銀杏潤肺湯
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烹調時間tvb now,tvbnow,bttvb' Q, o) ^7 w0 B, a$ Y
3小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T( j. S3 g @$ w8 \* F, R6 F
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４~５人
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0 ^; ^/ e# _3 X材 料
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; j& D9 @6 [( `. r n6 R m# T排骨300克，豬肚1個，去皮荸薺8粒，白果4兩，腐竹、薏仁各2兩7 n& X0 t; I9 v# l; G- M% }
5 e/ @" T9 l' ^7 D- I公仔箱論壇做 法5.39.217.77:88987 d; [0 `& _. t6 w! Y# O8 C2 P
公仔箱論壇/ s1 b, {/ v- |/ E/ p D+ |
1.豬肚從裡翻到外,除去脂肪，用適量的鹽及太白粉搓洗乾淨，與排骨一起過熱水汆燙備用。5.39.217.77:8898/ B3 U" m! z9 H, w0 h: A
2.白果洗淨，過熱水汆燙6分鐘，去殼與表面薄皮:其餘材料洗淨，瀝乾水分。tvb now,tvbnow,bttvb3 k; L6 g8 ?. h6 H \# _: {
3.鍋中注入3200cc的清水煮沸，加入所有材料再煮開，續轉小火煲約3小時，起鍋前用適量的鹽調味即可。
* K- \3 B) ^1 J7 `" O9 W公仔箱論壇4.關火後，取出豬肚切片沾醬油，與湯一起享用。5.39.217.77:88986 J7 J/ y. t" u* R* {0 {) C
$ i- e; n+ H. ]. S( ltvb now,tvbnow,bttvb精選藥材與食材
3 A# T1 _- \! C) F& P豬肚－性微溫味甘，有補益腸胃、促進消化吸收的功效。
( t9 X) h( m: Atvb now,tvbnow,bttvb白果－性平味甘苦，又稱為銀杏，有止咳平喘、溫肺益氣等功效。9 t4 A n: Q; J( S
腐竹－含有極豐富的蛋白質、脂肪與鈣質等養分，有補充體力的功效，特別適合病後與產後調養。公仔箱論壇3 j# a( q4 U7 C% g* }0 F
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豬肚的膽固醇含量高，有高血壓與冠心病的患者最好少食。 |
發表於 2008-12-17 09:40 PM
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