[中式食譜] 北京填鴨

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材料及份量:
5 f- F3 G  g# u. u2 w7 ctvb now,tvbnow,bttvb（一）填鴨一隻（連毛約四斤） 調味料:
- P2 R# M8 |$ d, M: }$ l+ G4 j醃鴨肚用料：- Z! A& }2 u& J/ {$ S; `" ~3 ~8 n
（一）八角一粒8 }  a" n. m% Y9 t
（二）花椒一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f- }1 g1 w/ k, ]
（三）紹酒二湯羹公仔箱論壇5 L, }8 F1 z* a! g. N$ L
（四）鹽二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: [+ p7 H- M# W% Z

' s" v; Z0 B2 k9 n+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。搽鴨身用料：
% \$ B& e# B1 U2 t7 {3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）麥芽糖一湯羹4 _, |. J. q8 E# _4 h
（二）白醋二湯羹5.39.217.77:8898' D, \) j% M% v* o# C1 R
（三）紹酒一湯羹
' U7 K6 r, ]7 T% x1 ?; g4 ]（四）生粉一湯羹
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6 L% b; G1 C$ Q  mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:公仔箱論壇  V. z6 v# z- H% C4 L

$ v; p7 z- ^( [6 t- A0 E5.39.217.77:8898（一）鴨要在翼底開洞，將腸臟拉出，洗淨，滴乾水分。公仔箱論壇. H* z! x; \) |

7 g7 r; B3 S8 ?2 ]9 y5 R+ B（二）將鴨肚之用料全部倒入，然後將鴨吹漲投入滾水內十分鐘。公仔箱論壇* H4 N7 K& \1 F# t0 T, y
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（三）將搽鴨身用料拌勻搽於鴨身，即掛在當風處吹五、六小時。5 f  f: n: c8 t( B( m1 ]  a
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（四）將油鑊燒熱，即可將鴨放入炸至金黃色