[中式食譜] 辣炒劍筍

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9 A$ m% @: J5 ^% i9 L' K' Btvb now,tvbnow,bttvb糖 1/4茶匙
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2 X/ _5 |1 B; N9 q7 t+ Ztvb now,tvbnow,bttvb素蠔油 1茶匙  r2 W0 @5 U1 f6 c5 _" b, W

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1.劍筍放入滾水中汆燙約3分鐘，再撈出瀝乾水分，備用。
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& D, g- y# R2 j( O; K+ q% d6 n2.熱鍋，加入1大匙油，放入辣豆瓣略炒，再加入水、作法1的劍筍，其餘調味料，以小火燜煮至湯汁收少即可。