材料tvb now,tvbnow,bttvb6 g+ H4 t2 q& {' S. l+ w8 B3 L
甘笋/髮菜各 20克、黑豆 50克、南乳（打滑） 1湯匙、薑片 10克、麪筋 80克、水 125毫升、鹽 1/8茶匙、糖 1茶匙、老抽 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T3 U8 e4 l7 ^! Z
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做法" R1 m7 E/ o Y% y8 G7 }3 z X/ P
1.黑豆浸水 3小時，備用；髮菜浸水 30分鐘，隔水備用。公仔箱論壇4 ^7 U9 u2 j, D7 [! `2 O
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2.麪筋及甘笋分別切片，備用。! y) n" R. U C4 A
/ w: S0 N; x5 f; _. R4 m3 a6 P8 Utvb now,tvbnow,bttvb3.煲滾水，分別下黑豆、髮菜、甘笋及麪筋，以大火煮滾後，隔水備用。
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4.開大火燒熱鑊下油，先放髮菜，以中火炒至腍身，再下薑片快炒，下南乳、餘下的（ 3）、水、鹽、糖、老抽，炒至收乾水即可上碟。
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貼士
% r% v. _9 P+ W( H) f3 T公仔箱論壇用熱水浸髮菜的話， 10分鐘即可。
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發表於 2011-10-27 06:19 AM
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