材料
- ]( Y6 b9 s9 C; @. c }' Z5.39.217.77:8898甘笋/髮菜各 20克、黑豆 50克、南乳（打滑） 1湯匙、薑片 10克、麪筋 80克、水 125毫升、鹽 1/8茶匙、糖 1茶匙、老抽 1/2茶匙1 t- ^ n3 e8 {0 M V( \2 N, @7 t
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做法) {2 ?1 y/ k- _2 y1 \8 @
1.黑豆浸水 3小時，備用；髮菜浸水 30分鐘，隔水備用。
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% f( M& o& z A4 b$ ~$ @) a1 w* i/ x2.麪筋及甘笋分別切片，備用。
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6 T' x5 U, U. O* |+ D3 {5.39.217.77:88983.煲滾水，分別下黑豆、髮菜、甘笋及麪筋，以大火煮滾後，隔水備用。
+ o2 K: @2 x; s; j+ G6 c3 }6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 l8 }3 h" g" [9 d; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開大火燒熱鑊下油，先放髮菜，以中火炒至腍身，再下薑片快炒，下南乳、餘下的（ 3）、水、鹽、糖、老抽，炒至收乾水即可上碟。( f3 f3 f N: V+ f' M0 _& m: h: \
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用熱水浸髮菜的話， 10分鐘即可。
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發表於 2011-10-27 06:19 AM
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