材料
8 d# y. U; K# v. j- \; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹹蛋黃/皮蛋各 1隻、鴨蛋 2隻、雞湯 130毫升、鴨蛋殼 4個、鹽少許
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# W t2 g" V( _8 E# ?) e# v0 ]做法 : p# I& ^+ j0 j
1.小心打開鴨蛋，倒出蛋液，蛋殼留用。
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2.皮蛋、鹹蛋黃切粒。5.39.217.77:88980 h) o8 {" H! `( r1 w2 r
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3.鴨蛋加入鹽、雞湯混合拂勻，備用。6 G% m1 D" U1 _! Q* a
: I0 |5 a6 j, u1 L公仔箱論壇4.將錫紙鋪在碗中，放入蛋殼，加入鹹蛋黃粒、皮蛋粒，注入蛋液。
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/ L& o/ Y7 ~" w3 \5 {公仔箱論壇5.在碗中加少許暖水，放入預熱至 180℃焗爐，焗 25分鐘即可。
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貼士5.39.217.77:88982 h5 M3 C4 o: l* T3 e
焗蛋不用鹹蛋白，因為鹹蛋白較鹹，用鹽會更容易掌握。
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發表於 2011-4-25 06:28 AM
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