[中式食譜] 酸白菜炒肉

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" ]. O- F$ I* F公仔箱論壇【材　 料】
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3 F1 l$ ~2 q. U; B豬肉片 150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }  x' l4 Y- a! i$ V* O& ?" B6 t

& }1 z6 h+ ?, }. q7 }$ }: v( U  L公仔箱論壇酸白菜 80公克公仔箱論壇: O% ^3 K9 `: J: q
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紅蘿蔔 少許; ?! b* _8 _  c# b+ c* U

1 {1 c2 s: c, y5.39.217.77:8898【調 味 料】6 X, Q* m9 j1 U, T6 l9 O
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鹽 1/4茶匙
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+ E+ t" k8 T2 U) k糖 1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 i' N, k# G- n" o5 |! r
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【醃　 料】
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蛋液 2茶匙
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鹽 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f+ j, i+ F2 J$ `/ n) A) d( |3 e
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醬油 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! Z1 d& u. z- }& t
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酒 1/2茶匙
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9 ~# j6 ^, g1 q( e- @公仔箱論壇太白粉 1/2茶匙+ J' m) b  l1 B4 Z- M

( C) K/ T: U0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
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1 x* T; n2 B5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.肉片加入所有醃料，順同一方向攪拌2分鐘拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ N( l5 `1 @0 I8 b7 m& @. B
2.酸白菜洗淨，切3公分段狀；紅蘿蔔切片，備用。公仔箱論壇9 R# f4 X" W& B" k/ C$ o% ~" A1 w
3.熱鍋，加入1大匙沙拉油，放入作法1的肉片，以大火炒至肉色反白後盛出，備用。公仔箱論壇, @! |% a: Y+ M& q
4.同作法3原鍋，放入作法2的酸白菜、紅蘿蔔片，以中火炒約2分鐘，再加入作法3的肉片及調味料，以大火快炒均勻即可。