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. [. L* `; e0 o5 _4 Z. ]龍珠 150公克
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- Q' f8 u- ]7 _1 b3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 5公克tvb now,tvbnow,bttvb' \! m/ d3 J: h6 g7 G
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紅辣椒 5公克
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- c' t) y1 g" d公仔箱論壇地瓜粉 適量
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- o, P3 N( S' d/ q- d6 q5.39.217.77:8898吉士粉 適量公仔箱論壇9 h) G: J# |3 S8 ]/ f
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1 j/ R. ^5 k9 T' I: J; M公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T% V% V; ^5 b" d' x& K
【做 法】5.39.217.77:8898; ?1 x }! w2 l1 a3 E. @+ E
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9 V, r$ K1 Y& x8 A* U2 U! L) U公仔箱論壇1.龍珠洗淨放入沸水中汆燙去腥，撈起瀝乾均勻沾上事先混勻的地瓜粉與吉士粉；蔥切末；蒜頭切末；紅辣椒切末，備用。
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: W3 u6 f( v" |2.熱鍋倒入稍多的油，放入作法1的龍珠炸熟，撈起瀝乾備用。5.39.217.77:88985 d! H" O5 K8 N: u, K/ l# j+ O- y1 T3 [
/ R2 i4 n4 G" H- R7 [: }! _- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.作法2的鍋子中留少許的油，放入作法1的蔥末、蒜末、辣椒末爆香，再放入作法2的龍珠拌炒均勻後盛盤。5.39.217.77:88982 F% h! H/ M' G
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4.將調味料混合均勻，撒在龍珠上即可。公仔箱論壇1 t0 r3 A- l& X4 J, U5 n& o; r i
【備 註】
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龍珠所裹的粉除了用會酥脆的地瓜粉之外，還加入了吉士粉，炸出來的顏色會帶有蛋黃色澤且有濃郁的香味，這樣就不用使用蛋液調成的麵糊，也就不會沾裹了過多的麵糊，炸出的麵衣才能又薄又酥。 |
發表於 2011-11-26 02:52 AM
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