材料5.39.217.77:8898% L5 f7 D- P7 i* K& T
蛋白 20克、糖 40克、清水 10毫升、全脂忌廉 300克、栗子茸 50克5.39.217.77:8898: F; y* J$ i7 ]" Z1 Q
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2 Y) g! h+ ~4 m5 Z. |做法& C. K6 A& v# W3 [. x' ^9 a
1.煲中下糖及水，以大火煮溶。公仔箱論壇 X1 N& D; [1 T( T
( \% s9 B( A* z2 K2.將蛋白打至半挺身，緩緩地加入（ 1），以打蛋器的慢速打至光滑。
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% d1 p" R Y+ O3.忌廉打至挺身，加入栗子茸，再加入（ 2），倒入長形盤中，放冰格雪 7-8小時，切長方形上碟即可。
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: w8 d$ W# c" V0 w1 e3 E w2 m* [' m5.39.217.77:8898貼士
3 \9 r' Q9 `2 l" |栗子茸可在蛋糕用品店買到。
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發表於 2011-11-24 02:46 PM
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