 5.39.217.77:8898. B0 p! }- a$ k
h/ l4 r- u/ ?0 T/ Utvb now,tvbnow,bttvb材料
. Z5 Y+ e6 Z( a: y鵝肝 80克、鴨胸 150克、蒜頭 1個（連皮拍碎）、新鮮百里香 4條、橄欖油/麪粉/鹽各少許、士多啤梨黑醋適量士多啤梨醬料：士多啤梨 80克（切粒）、洋葱 10克（切粒）、紅辣椒 3克（切碎）、葡萄乾 10克、有機黃糖 20克、白醋 20毫升、橄欖油少許5.39.217.77:8898' N( N7 g! e2 c- B4 q- g
9 d$ H# y w6 j9 K
做法
3 X( @( @8 R( W4 R1 { I6 k9 Z1.燒熱鑊下橄欖油，下洋葱碎炒香，加士多啤梨及紅辣椒碎炒 5分鐘，轉細火下葡萄乾煮約 10分鐘，加入白醋及黃糖拌勻煮至稠身。
& F* l, B% t! Y: C5 Y1 ]% _5.39.217.77:8898
' L+ a O3 ?- \( M7 ^* W; r/ l2.鴨胸洗淨抹乾，以鹽、百里香及蒜頭拌勻醃約 30分鐘。& x7 m8 j1 G/ P" E6 Z* X1 R
5 `# J: f W( @& w0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊下橄欖油，煎鴨胸至金黃色，放入已預熱至 250℃焗爐焗 5分鐘後攤凉。
' O8 D$ t4 v& A% c- f5.39.217.77:8898! d0 x( ^+ m/ D- W, ^
4.鵝肝撒上鹽，塗上麪粉，放入原鑊煎至金黃色取出，放在吸油紙上吸走多餘油份。3 k+ b+ ]/ ^3 R- h8 i6 ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E% O3 V& q# @
5.將（ 1）上碟，放上鴨胸及鵝肝，淋上士多啤梨黑醋即可。5.39.217.77:88982 n) w6 X' H% \0 u- f& h
tvb now,tvbnow,bttvb$ F1 r. u# T# ]5 v$ c
; b( p1 w. [( {8 }0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, E; q. z' { Z8 r
 5.39.217.77:8898" U- d4 }( O* q4 ]7 E. Y a
加入了葡萄乾後，要不斷攪拌以免燒焦。公仔箱論壇$ D3 Y' x! S: X& ~' }1 @
|
發表於 2010-5-28 06:51 AM
| 