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[中式食譜] 絲瓜炒蛤蜊

本帖最後由 xz12 於 2010-5-27 01:46 PM 編輯 8 w0 @* r. f3 v0 U- B

: e% {8 z, O; R8 M. }& \5.39.217.77:8898【做  法】
0 z( Q+ h8 B& y2 Otvb now,tvbnow,bttvb1.絲瓜去皮、切塊;蛤蜊吐沙、洗淨,備用。5.39.217.77:8898  f2 A. C8 u. g% ~
2.熱鍋,加入適量沙拉油,放入蔥段、薑絲炒香,再加入作法1的絲瓜塊、蛤蜊,加入300㏄的水燜煮,至蛤蜊開口後再加入其餘調味料快炒均勻即可。
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- `6 Q/ S0 k# _& r5 q4 Btvb now,tvbnow,bttvb【材  料】
8 f- c) v; B" u) Ltvb now,tvbnow,bttvb絲瓜     300 公克公仔箱論壇9 Q: Q! P# ?, O. i8 L! S) B
蛤蜊     150 公克. {  ?, G5 }% k- ]% n- B0 N
蔥     1 支
5 N: c) N( k  v8 u5.39.217.77:8898薑     20 公克
3 V3 W5 D3 [- E/ Q8 `. R# ^5.39.217.77:8898【調 味 料】
' e( T3 K) Q8 v0 J/ z  Y2 @公仔箱論壇水     300 ㏄5.39.217.77:8898* L) s: G) p9 l
鹽     1/2 小匙
  @. O1 ]: u& ]; h( C9 R* y# R5 otvb now,tvbnow,bttvb雞粉     1/2 小匙
% x6 L& ^% P0 y3 r/ N! C. A糖     1/2 小匙
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