本帖最後由 xz12 於 2010-5-27 01:45 PM 編輯
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 【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb% ~4 d# p: A% L
1.劍筍洗淨，放入滾水中汆燙，備用。" X) T9 |0 w+ D6 @
2.豬肉絲加入醃料抓勻，醃漬約10分鐘，備用。
. s# H( n# G+ y' A+ H& }$ ~tvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，加入適量沙拉油，放入蔥段、蒜末、辣椒末炒香，再加入作法1、2的材料及所有調味料A拌勻，轉小火燜煮約7~8分鐘。+ J& m: j1 d. R. f9 p2 A4 E
4.於作法3 的鍋中加入太白粉水勾芡，起鍋前再加入香油拌勻即可。/ A# ^3 S8 P2 h: L: {6 T
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【材 料】
; x- h; q$ U- { d- v劍筍 150 公克5.39.217.77:88981 X' S7 s1 w- M+ F" q+ p) U& X3 {
豬肉絲 100 公克5.39.217.77:8898/ w0 [0 N# s# `
蔥 1 支5.39.217.77:8898) E/ ]6 ~/ Z* Q) O. \
蒜頭 3 粒公仔箱論壇$ U( }7 d' F3 @6 W B! t- \
辣椒 1 支7 \+ ^) w9 Z7 S% Q& U7 z% I
* s8 `3 ^4 f" n b8 K$ x7 M4 ^! C公仔箱論壇【調 味 料】& C/ f/ [ ]0 @. P c
A.豆瓣醬 1 大匙5.39.217.77:88982 w1 ^' `6 W/ l
蠔油 1 小匙
% e) _( k% V. M6 ^* Z5 d5.39.217.77:8898糖 1 小匙
! R' ~* p5 C$ W4 z! l1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 200 ㏄公仔箱論壇1 ~+ L! B. P2 j! i# b. w
B.太白粉水 1 小匙tvb now,tvbnow,bttvb- T3 [. y8 x5 ~
香油 1 小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f; d$ H0 `. J2 \' ]$ T6 i
/ X1 a; k4 V( _: n3 [, u4 U8 ]公仔箱論壇【醃 料】
" P1 V2 M; c9 ~4 f5.39.217.77:8898鹽 1/2 小匙公仔箱論壇( I4 a- y% P" O a
太白粉 1 小匙 |
發表於 2010-5-27 01:42 PM
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