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& e+ i4 c6 V9 c3 e/ R F* R% Q- c' d蟹肉 200克、芒果 2個（約 300克）、青瓜 60克、紅洋葱 30克、紅甜椒 30克、沙律醬 50克、泰式甜醬 20克、沙律青菜/車厘茄/鹽/胡椒碎各適量$ W+ q3 K1 V4 u& M
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1.芒果起肉切粒，加泰式甜醬拌勻。* @; f6 n, E# k" O: \6 p4 z
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2.紅洋葱及紅甜椒切幼粒。將蟹肉、紅洋葱、甜椒及沙律醬拌勻，加鹽及胡椒碎調味。
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3.將青瓜切長片，圍於圓模的內圈。
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# I2 C0 K' V& T' i0 b; [0 I公仔箱論壇4.在模內先放一層蟹肉醬，再放一層芒果醬，重複再鋪入蟹肉醬及芒果醬成四層高。7 Z! v* ^; V0 F2 o
5.移開圓模，四周放入泰式甜醬、沙律青菜，伴以車厘茄作裝飾即成。5.39.217.77:88986 P! f, w0 s) j6 k( J; \0 C; d, o6 q
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發表於 2010-5-26 06:58 AM
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發表於 2010-5-27 02:53 AM
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