怡保（lpoh）是马来西亚第三大城市，霹雳州首府，因当地盛产一种名叫"怡保"的有毒植物而得名。19世纪末，怡保随采锡业兴起，一直是马来西亚锡态开采中心，有"锡都"之称。; R2 m5 `9 a5 [1 \/ J+ z
tvb now,tvbnow,bttvb) R6 C0 Y( L- Z1 P m& S
怡保有山城之稱，所謂“吃在山城、吃在怡保”，這意味著怡保美食種類繁多，而且食物的味道變化多端，和廣東地道食物最接近。公仔箱論壇5 u& q! ^) F( R. S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |* b4 S8 j3 O) P! v
有人說，怡保人最挑食，這全靠怡保美食多，這個筆者絕不否認。也有人說，怡保人吃東西的口味較重，這倒是見仁見智。無可否認的是，怡保人偏愛吃麵，無論是早餐、午餐、晚餐或是宵夜，都不難找到著名的麵食，這就是怡保的飲食文化和特色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j, B2 W" O) B9 C3 A
0 F T4 e! K4 k0 B4 f( `% htvb now,tvbnow,bttvb怡保食物因為老饕的喜愛而揚名海外，怡保白咖啡及咖哩粉就是衝出國際的例子，就連香港食神梁文韜和食家蔡瀾也點名稱贊怡保美食，並帶著美食團到怡保找吃。說到這裡，你是否也準備好你的胃口
, y, w4 }7 d& {1 Q3 E5.39.217.77:8898公仔箱論壇7 N s. C4 c: p A, i
豆腐花
8 `' q. ?! D" i$ }怡保人把豆浆称为“豆精”，这里出售的豆浆和豆腐花是以古方特製，豆味特別浓厚，如果你觉得只是饮用豆浆和豆腐花太过单调的话，你可以点一杯“白白”或“黑白”，即是豆浆参豆腐花或是豆浆参凉粉。这里的卖点是，要是你坐在车里，把车驶到档口前面点下饮料后，就会有人端上饮料给你，让你好好地在车里享受。
8 }* K3 u! G8 |. x# U公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y' Q) T. p% N$ C0 ]: p4 F
推荐地点：怡保戏院街奇峰豆腐花tvb now,tvbnow,bttvb2 Z$ g8 s9 C5 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @7 \/ V7 q3 r* o
云头浪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j" M m) }$ h q
云头浪是一种冷冻甜品，最適合在天气炎热时品嚐，档主会把刨冰放在云头浪上，然后依据顾客的喜爱，替他们加上桔子、椰子或石榴子，怡保人爱把云头浪配桔子称之为“云桔”，云头浪加椰水和椰肉叫“云椰”。档主销售云头浪超过30年，除了云头浪外，红豆冰（杂雪）也是档主的拿手甜品之一，相信鲜少人会吃过里面有云头浪、椰肉和石榴子的红豆冰吧！5.39.217.77:88985 a6 K' R% I( I4 X. g6 W3 a7 B$ k
5 ?2 f p. R. z5 R2 l9 q7 O& [
推荐地点：怡保大和园巴剎后面的328茶室公仔箱論壇% ?- [" I+ A* A d* V) ^) F3 {0 g
tvb now,tvbnow,bttvb. g8 d ~$ _8 A, y. u$ a5 @! i
猪肠粉
" o2 N8 q2 S4 c" g, [4 q5.39.217.77:8898在这里吃猪肠粉，让我领悟到一碟简单的猪肠粉，其实也可以这样有吸引力，而且是吃完一碟会再加一碟，停不了口。这里每天的营业时间只是下午3点到5点，行动要快！
/ z6 l0 @6 K3 V# a) L公仔箱論壇3 L) {* y! }5 u% [$ K
推荐地点：怡保拉乞巷肥猪茶档
% @2 T- n$ h2 f: r1 ?9 wtvb now,tvbnow,bttvb
9 E' e. E/ e: W, itvb now,tvbnow,bttvb炸香蕉
$ T' \/ D4 @& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果你的下午茶不想吃得太饱，但是吃麵包又觉得太过乏味的话，你可以选择点一些炸年糕、番薯、芋头及香蕉来填肚，这些炸小食的份量不会很大，你可以每样点两块，每样都试一下味道，非常过癮。档主售卖炸小吃已有24年，从路边摊搬到茶室，支持者依然不少。5.39.217.77:8898( u7 x+ Z6 P. g. X
推荐地点：怡保高温街华南茶室新和园炸小吃
4 |; u3 \2 L0 v5 G% b$ j S# L! f5.39.217.77:8898
7 U+ F9 }; w3 Q# T) B' b1 btvb now,tvbnow,bttvb白咖啡+烧麵包5.39.217.77:8898+ Q/ ~% k$ H- h- z, ]! c5 v
怡保人最爱在下午餐时段，喝一杯醒神的白咖啡，再吃下一两片“鸳鸯”烧麵包。如果你来到怡保猎食，也可以尝试融入怡保人的生活，到人潮最多的白咖啡茶室里啖一啖白咖啡，记得要叫一两片涂上牛油和加央的“鸳鸯”烧麵包。
& K9 _, H0 f' w7 J+ k' [4 A0 I( \
1 h# Z* i) c* r0 {& K4 e: F5.39.217.77:8898推荐地点：旧街场新源隆茶室 |
發表於 2010-5-22 06:18 AM
| 
