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9 ]2 T4 }! _2 {* [/ g% T材料. A* J" x5 |. h( x* H! M, S. C
牛油 25克、意大利煙肉 100克（切粒）、獨蒜 1粒、雞蛋 2隻、 Pecorino芝士 60克（刨碎）、意粉 350克、胡椒粉適量5.39.217.77:8898( `5 ^, D* X/ r/ V2 e
2 Y% [8 O0 a0 y5 Y- I- Z5.39.217.77:8898公仔箱論壇/ w% {, z0 r& ]; j$ b
做法
% M/ f" B6 m0 ^" s& xtvb now,tvbnow,bttvb1.雞蛋打拂，加一小杯煮意粉水拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb4 K, H5 J$ t& o b Y
1 o1 [2 ~* \; }+ ?! p# {tvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊煮溶牛油，加煙肉及獨蒜用中火炒香，將獨蒜取出後熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y* N2 F) P, W9 q$ B9 x5 {
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3.將煮好的意粉加入（ 2），倒入（ 1）、 30克 Pecorino芝士及胡椒粉拌勻上碟。tvb now,tvbnow,bttvb3 F5 ~7 }$ Q+ L C( ~. T
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4.將醬汁平均淋於意粉上，灑上剩餘的 Pecorino芝士即可。tvb now,tvbnow,bttvb. V4 j! P, R9 L v3 l; P
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8 i$ L9 Y9 {/ N- N" N" {5.39.217.77:8898煮 Carbonara時不會直接將雞蛋煮熟，所以最好用有機雞蛋，比較衞生。
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發表於 2010-1-18 05:52 AM
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發表於 2010-1-19 02:20 AM
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