材料 乾米粉100克金瓜200公克
' j, p& H+ f% J公仔箱論壇熟蛤蜊肉、木耳各30公克
& u+ ], I5 h" G. d; j+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蒜、蔥各1支
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調味料 A料:高湯半杯
2 ?+ ~9 U x" V/ ?2 R" Q& z, fB料:鹽糖各１/2小匙 公仔箱論壇7 r" F9 r; A6 T/ r4 x) L
胡椒粉１/4小匙
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, \9 W) U: k, N* u公仔箱論壇C料:香油1/2小匙 $ o: _& W. S. P$ W9 J. K
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作法 1、木耳、青蒜及蔥洗淨，金瓜去硬皮，均切絲，米粉放入碗中，加冷水浸泡10分鐘撈出。
' A$ d8 l+ w' i% k2、鍋中倒入2大匙油燒熱，爆香蔥，放入金瓜、
, O$ v$ M1 A. y5.39.217.77:8898木耳及A料拌炒，待金瓜熟軟，加入泡軟的米粉及B料炒勻，
0 c; ?- ^6 C9 c9 H3 f5 g! c& i5.39.217.77:8898再加入熟蛤蜊肉、青蒜及C料以大火快炒一下即可 。 |
發表於 2010-5-18 03:06 PM
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