【材 料】/ W3 m5 M1 |4 _+ r
雞腿肉片 50公克
3 D( Q- h* W4 ^/ i8 A- t茄子 200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]$ }, H( W: z t, `9 M. v3 h
玉米筍 10公克
C8 Q. o) U$ T9 p/ e小黃瓜 20公克tvb now,tvbnow,bttvb6 E" ?8 B1 o+ b+ b5 e2 v
蕃茄 20公克
/ l. Q/ _! ], _8 C4 I8 }# B公仔箱論壇洋蔥 5公克
$ m) M' I" s3 g5 I' X4 t大蒜末 1/4小匙
- ]4 `$ S, N4 U: \ {3 P9 m6 Ptvb now,tvbnow,bttvb香菜末 1/4小匙
8 E. B: H ~* R: k/ y) r5.39.217.77:8898【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 x7 ~; K1 O+ G- \5 O
椰糖 1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb- p! [% d" b1 O
綠咖哩 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb% l- w# h! H( ~
料理酒 1大匙
% t; U$ U/ q6 T+ x$ H; N9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 200㏄
. n" U/ d$ `4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】
. h" h# }0 N7 r4 `* e% U$ d: s綠咖哩 1小匙公仔箱論壇8 x) {# H: q; X& ^5 P, c
太白粉 1/2大匙
, l( j- B' X' f E. {5.39.217.77:8898雞蛋 1/2顆
" ^4 r0 m$ J& b e; }公仔箱論壇【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb3 b& Q( f+ i0 A( z" G
1.雞腿肉片洗淨瀝乾水分，放入大碗中加入所有醃料拌勻，醃漬約20分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb( l* s7 y* K! H1 h& L
2.取作法1雞腿肉片濾除多餘醃汁，放入熱油鍋中以中火油炸約7分鐘至熟，撈出瀝乾油脂備用。
) ^" M3 I- l" `8 h' p- C公仔箱論壇3.茄子、玉米筍、小黃瓜均洗淨切片；蕃茄洗淨切塊；洋蔥去皮切絲；備用。
) f( o+ l9 ^4 J1 L* U) [5.39.217.77:88984.熱鍋倒入適量油燒熱，放入作法1洋蔥絲和大蒜末以小火炒香，依序放入作法3茄子片、玉米筍片、小黃瓜片、蕃茄塊、作法2雞腿肉片和所有調味料，以大火拌炒約1分鐘再撒上香菜末即可。 |
發表於 2010-4-21 03:12 PM
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