【材 料】
8 @" }5 Z8 f* N3 F8 o, @3 Htvb now,tvbnow,bttvb雞腿肉片 50公克
- `' u% Q) I. s) M# M茄子 200公克tvb now,tvbnow,bttvb4 P$ L7 ?' N% r' h( g
玉米筍 10公克公仔箱論壇0 ^7 X8 d( `; p2 l# J0 {' B) d( J0 Q
小黃瓜 20公克: O" O- x% ~; U- U+ U
蕃茄 20公克
# x/ L* j7 ?" E- Y2 k7 N+ Y7 z洋蔥 5公克
" P! k# x. @7 e5.39.217.77:8898大蒜末 1/4小匙
! g& q5 Q. ]5 N香菜末 1/4小匙
6 }# D0 H- T. }- D4 r9 g【調 味 料】公仔箱論壇. z7 f5 g/ g7 q! \; G3 X) E
椰糖 1/2大匙
- p* B/ S( k9 o; q2 o+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠咖哩 1大匙
) h9 k: R; [ g. c& |$ Q% W5.39.217.77:8898料理酒 1大匙8 i9 B; Q& @& U5 p
水 200㏄
7 X( l( X4 g. b/ N: r5.39.217.77:8898【醃 料】
3 }9 k% ?; [! ] c5 \9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠咖哩 1小匙
' \1 f' Q- u" Z2 A: `/ Q: X$ t% v太白粉 1/2大匙
% a) G/ `6 v+ D( {+ }. X) n5.39.217.77:8898雞蛋 1/2顆
1 J. h- X. [ H" h3 w& s5.39.217.77:8898【做 法】
! S; R. D. p ^tvb now,tvbnow,bttvb1.雞腿肉片洗淨瀝乾水分，放入大碗中加入所有醃料拌勻，醃漬約20分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x- A. ~( \, P7 T
2.取作法1雞腿肉片濾除多餘醃汁，放入熱油鍋中以中火油炸約7分鐘至熟，撈出瀝乾油脂備用。
' K0 N) U% w& Z3.茄子、玉米筍、小黃瓜均洗淨切片；蕃茄洗淨切塊；洋蔥去皮切絲；備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 m3 k R( j2 B; y, n! e; I
4.熱鍋倒入適量油燒熱，放入作法1洋蔥絲和大蒜末以小火炒香，依序放入作法3茄子片、玉米筍片、小黃瓜片、蕃茄塊、作法2雞腿肉片和所有調味料，以大火拌炒約1分鐘再撒上香菜末即可。 |
發表於 2010-4-21 03:12 PM
| 