[中式食譜] 五柳觀愚

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材料
- Y2 g, e7 {) b) j5.39.217.77:8898五柳料 50克、酸甜醬 2包、桂花魚 1條、生粉適量tvb now,tvbnow,bttvb9 m& d0 @# p! i) D# j/ _
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$ Q- I* F1 ]# C' E公仔箱論壇做法：
6 h! r. f# m+ S$ C: _, w9 C2 Z4 c0 ^5.39.217.77:88981.將桂花魚兩面從魚背打橫切開起肉，十字花，魚骨去鰓後留用。公仔箱論壇- t) L* m# [( d0 }  A2 k

3 Z& C7 b) L1 Q4 g/ \1 q2 y4 qtvb now,tvbnow,bttvb2.將魚肉和魚骨均勻地拍上生粉。5.39.217.77:8898, }$ f9 q3 E; ^- U

* F$ z' I: m3 T4 t5 d& @& F% v7 b公仔箱論壇3.開大火燒滾油至 140℃，放入魚肉炸 2分鐘至金黃，撈起瀝乾油。
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6 U6 T* F8 h- k0 z5.39.217.77:88984.將魚骨放入油中炸 1至 2分鐘至金黃乾身，瀝乾油上碟。
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5 U) v% y. @2 u4 t5.將甜酸醬倒入鑊，加入五柳料，開細火邊煮邊拌勻，淋在魚肉上即完成。
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