[中式食譜] 高湯蟹肉蒸蛋豆腐

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材料：
+ N. H7 ?: _! E. |+ L% Utvb now,tvbnow,bttvb蛋白6粒、青蟹肉20g、牛奶60ml、綠捲鬚生菜1葉。5.39.217.77:8898& A8 x. o$ |4 i! n, A+ }

6 P4 S( R* Z7 J* U; a( t調味料：
9 h. ]& w0 o! r" F3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A： 福華雞汁湯寶1小匙 。
/ D, R8 F! z) a5.39.217.77:8898B： 福華雞汁湯寶1小匙、高湯1杯。5.39.217.77:8898* ]$ ^- K" x% B/ R- e" s' x
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作法：
" U% d7 A% C4 |7 B- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、 蛋白打散，加入牛奶、調味料A拌勻，倒入模型中，入蒸籠以小火蒸約15 分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb6 D9 o6 O9 _5 V0 T  P
2、 取出蒸好的蛋豆腐，切正方形狀，排盤。tvb now,tvbnow,bttvb( n" G2 d! n0 ~' N4 X2 R+ Z; l* A2 E
3、 綠捲鬚生菜洗淨，瀝乾。青蟹肉洗淨，煮熟，取出。
. B. K) ?. E1 V: ?& A+ q5.39.217.77:88984、 將調味料B入鍋拌勻，煮開，澆淋在豆腐上，再放上熟蟹肉以及綠卷鬚生菜即可。5.39.217.77:8898- A0 w4 Q+ o4 K$ F9 P3 l4 `! c/ D+ L

# k7 I* v0 e0 s$ m1 b& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★蒸煮蛋豆腐的比例是蛋白：牛奶＝1：1.5
5 X  B! p, ^. t7 F3 Stvb now,tvbnow,bttvb★此道菜是日本人常用的雞蛋豆腐。口感綿密滑嫩是款待貴賓之佳餚。
( c' K6 ?  s6 C+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★雞蛋豆腐可熱食也可冷食。