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选鲅鱼鱼腰的一段肉~ 其余部分搅成鱼馅，可以做鱼丸和水饺~ 2 ^. O5 B8 L. o5 [
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材料：
, z: A+ T, \. G7 h% x9 J公仔箱論壇鲅鱼、生抽、白糖、黄酒、葱、姜、蒜、油。
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, w* [* ]! R' T$ v, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：tvb now,tvbnow,bttvb/ L. a$ {! N0 G8 C. ^
1、切成一指半的厚度，用生抽、白糖、黄酒、葱、姜、蒜淹5个小时以上；! g# E) h1 z2 c! \$ B
4 m2 Z4 [0 S3 M% N5.39.217.77:88982、热锅热油，淹好的鲅鱼入锅，单面2分钟，再翻个身，重复两次即可；
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3、搭配蔬菜跟饭团早饭吃，各种维生素跟膳食纤维也一样不少了；
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4、肉质细嫩又充满葱姜的香气，我一直都很喜欢。新鲜的鲅鱼用红酒、米酒、黄酒烧着吃也很不错，但记得别用没顶油炸的方法来熏制，那样鱼肉会变的很干瘪没鲜味；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x8 F' a% E1 G9 y3 P
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發表於 2009-1-15 04:40 PM
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