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材 料 :
5 S2 J l, Y/ ~% w$ J/ N1 q: ttvb now,tvbnow,bttvb2 兩天白花菇
. E# z5 q+ y8 Q8 Q; [1/4 杯麵粉8 r4 ?& D3 R0 {$ a0 C
1 茶匙糖tvb now,tvbnow,bttvb5 V0 G+ \5 ?* u# J5 ?) q, T
4 片生薑
& n4 t4 ]) L( Q3 D, W3 d4 杯滾水
& K, R( k9 a4 C9 ^" n公仔箱論壇1 張砂紙
) a: B3 B& Q2 E7 M3 \+ ?& V0 n+ v1 茶匙雞油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K4 W! @3 z5 G/ v3 l# R' K9 g
1 茶匙紹酒; e" X+ L0 V* Q
鹽適量公仔箱論壇* ]3 }' g+ F) v7 g7 I
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' \6 O7 q4 _2 E: z) ~ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 :公仔箱論壇# y1 M- q" o2 o! v) _
(1) 冬菇盛碗內，用水沖洗一下，加水過面浸至發大(約需三小時)，剪去菇蒂，倒出浸菇水留用，冬菇放回碗內。* O% l& T J" H: O
(2) 加麵粉在冬菇上，以手抓勻後放入筲箕內，用水沖去麵粉，菇面的雜質會隨水沖去，菇身變待潔淨，燉好的湯便不會混濁。
1 F7 ?+ v, g$ f) {5 e) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 燉盅內放下冬菇，拌以糖及雞油，倒回浸菇水，再加薑片及滾水四杯(或多些，以能浸過菇面為佳)，蓋起，以砂紙封口，公仔箱論壇( y5 T9 f" e% i% N6 l- t
隔水用大火蒸三十分鐘，加鹽調味即成。tvb now,tvbnow,bttvb; O; _% z5 f& d0 J3 q. M
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1 ~/ C5 i% z4 w/ ptvb now,tvbnow,bttvb備 註 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W: K9 B; J5 q- v' w
(1) 如欲以上湯來燉，可用一杯上湯加三杯滾水的份量。 |
發表於 2008-12-5 08:16 AM
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