材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K# z: p; q% ?, {2 s
乾瑤柱（已浸） 3粒、冬菇（已浸） 6隻、瘦肉 3両、冬瓜（連皮） 1 1/2斤、薑 2片、葡萄籽油 2湯匙、無味精雞湯 1碗tvb now,tvbnow,bttvb% j1 C- h6 a8 G5 E/ ?6 l, {
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醃料
& C7 _: G$ O# Z. N8 g5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉/糖 1茶匙、豉油 2茶匙、橄欖油 1湯匙、鹽 1/2茶匙、胡椒粉 1/3茶匙# t- M/ i9 H5 K4 S! b" v8 [
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?+ P* y! s& U2 g, W
1.冬瓜連皮切大件。冬菇切絲；乾瑤柱撕成條狀。
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2.瘦肉切條後以豉油、糖、生粉和橄欖油拌勻，再加鹽和胡椒粉拌勻，醃 15分鐘備用。公仔箱論壇6 E0 d0 s, q+ V% g& c4 e/ r
, l* C" X+ K+ d4 {3.易潔鑊加入葡萄籽油，以中火爆香薑片，加入瘦肉炒約 2分鐘，下冬菇絲和乾瑤柱絲略炒。5.39.217.77:88981 a6 }& r- }! b2 m/ E
! T: Y, n8 X V3 Q, e4.加入冬瓜繼續炒 2分鐘，下雞湯後冚蓋，以大火煮至滾起再收中火煮 8分鐘，熄火，焗 5分鐘，盛起上碟。5.39.217.77:8898% x' \# X6 {3 F( c6 u& L
0 [, c8 n l' ~9 p1 D3 T/ jtvb now,tvbnow,bttvb4 L, F1 d x1 W5 E |3 V1 t# Z5 Q6 q7 F
貼士
! w0 c: m4 \: @* F/ X8 b冬瓜煮完要焗一陣先透心，食起來更加入味。tvb now,tvbnow,bttvb; k. p6 Y* s1 G/ G' X V
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發表於 2011-4-20 06:30 AM
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