玉蕾同樣供應新派上海菜，開業不久，已獲得米芝蓮一星殊榮。菜式精髓在於以日本食材炮製上海菜，賣相精緻。日本籍主廚擅於烹調上海菜，將九州青蟹、佐賀和牛等日本食材，發揮得淋漓盡致。像上海名菜醉蟹，便將九州青蟹浸入特別調製的紹興酒內，蟹膏和蟹肉鮮甜可口。10月份餐廳更會推出大閘蟹菜，令人食指大動想一試星級蟹菜。
% n8 i S" ]+ Y. F9 _# C5.39.217.77:8898
' a( g; c5 R' V6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：紅磡環海街海名軒
+ m U6 g/ B* d& e# ]( \ F. v5.39.217.77:8898. S% ?# k& }1 s& h* Q+ z" P
3 |. u/ h% h% B■識飲識食的May姐，曾到玉蕾品嘗上海Fusion菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u0 m! b0 n# |6 R
Y: V3 c: w P% R+ g! j: S; f! `5.39.217.77:8898醉蟹 $580TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q$ \- g# P- l9 n5 s) S! R2 K
選用九州青蟹炮製，蟹膏和蟹肉特別鮮甜。
( N- f8 }( a/ [+ t! i9 X |
發表於 2013-10-10 01:47 PM
| 