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材料
9 h5 t0 }# [9 i- }/ G太子參 20克、五指毛桃 30克、麥冬 10克、沙參 20克、玉竹 20克、蜜棗 3粒、果皮 1片、瘦肉 300克、水 4公升、鹽適量
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V" u9 p( M* {3 dtvb now,tvbnow,bttvb做法 5.39.217.77:8898- Y) B( l1 S$ V* x ?" e
1.瘦肉汆水；果皮浸軟刮瓤。tvb now,tvbnow,bttvb9 r1 l" D9 f& @! n; j; R
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2.將太子參、五指毛桃、麥冬、沙參、玉竹洗淨，放入湯煲內加 4公升水中浸約 15分鐘，用大火煲滾後，加蜜棗、瘦肉及果皮，煲至水再滾後轉中小火熬約 2小時，加鹽調味即成。tvb now,tvbnow,bttvb6 r x l7 y. G) `
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此湯健脾補肺，增強抵抗力，但感冒者不宜服。五指毛桃可補氣益血、強壯身體。太子參可補肺益氣養陰。沙參去痰止咳。玉竹養陰潤燥。麥冬清心潤肺及養胃生津。 5.39.217.77:8898% [, f/ m4 V4 b$ k! C: V
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發表於 2010-6-4 06:46 AM
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