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5 K3 L3 u3 q6 W" `7 t2 z; B材料
9 h6 l2 E4 |# ~/ L$ e冬瓜 300克（去皮）、蛋 1隻（拂勻）、葛粉 20克、海老 2隻、昆布 10克、木魚花 100克、公魚乾 2條、水 600毫升公仔箱論壇" |% B; G! a& Z! u( e8 S+ l) ]
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調味料
" W! O4 R* l+ I+ I5 [* k2 vtvb now,tvbnow,bttvb淡口醬油/清酒各 20毫升、味醂 30毫升
, v7 V7 L9 Q' a) R T+ r/ n: b' j- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V- @' ~% F% l4 k1 n. k+ s
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做法
3 a5 H5 N3 X3 e/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將冬瓜切厚件，海老切粒。5.39.217.77:88988 k3 B2 q, l- T# B8 _+ |/ l; a
9 C7 u; b( n8 B, W. d$ Q5.39.217.77:88982.將昆布及水放入煲，開大火煲至見起泡，即加入公魚乾及木魚花，待滾起即熄火，倒出隔起渣成高湯，公魚乾留用。
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' u5 o. i1 a& Q/ e" f5.39.217.77:88983.將葛粉加入同等份量的水開成葛粉水。tvb now,tvbnow,bttvb1 e, G& H9 v, Z. H% T" v
$ Y5 `0 f5 E! r8 s4 b' o$ ^tvb now,tvbnow,bttvb4.將冬瓜放入高湯中，放回公魚乾，冚蓋以細火煮 20分鐘，加海老、味醂、清酒及淡口醬油煮勻，再下葛粉水及蛋漿略拌勻。公仔箱論壇' |% `- _ t$ r1 q9 c
3 M5 }; |- l7 d" R5.39.217.77:88985.將冬瓜上碟，淋上汁料即成。
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發表於 2010-6-2 06:51 AM
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