 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x* C1 L3 k. t: _/ M* ~
tvb now,tvbnow,bttvb+ i' n( Q. K7 c
材料
* f. x5 y- E' t. V3 q% H冬瓜 300克（去皮）、蛋 1隻（拂勻）、葛粉 20克、海老 2隻、昆布 10克、木魚花 100克、公魚乾 2條、水 600毫升
2 W0 D/ w+ U- K! k8 q# p, A% h
- g/ b3 w# z" r4 a! n5 o5 I# [; S* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
) z3 `- e6 w; n% ?7 R淡口醬油/清酒各 20毫升、味醂 30毫升
3 f- r% m2 S! v A& N5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb _. ~6 ^- d# t7 C5 K# X
A L& |2 x z K6 T1 }( ~
做法1 Z$ `8 l& H8 K% T' S7 W
1.將冬瓜切厚件，海老切粒。
, v3 Z9 P' ]3 l C* x6 ?公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 D: O. R4 ]* H: f
2.將昆布及水放入煲，開大火煲至見起泡，即加入公魚乾及木魚花，待滾起即熄火，倒出隔起渣成高湯，公魚乾留用。
4 q' k/ x7 ^3 A% N" {$ b) r5.39.217.77:8898! A2 g4 w$ m8 E" _8 M, @4 A
3.將葛粉加入同等份量的水開成葛粉水。! O- t5 w. g9 p4 F: @% ^
0 |5 f9 ?9 M, G: i! R3 e, otvb now,tvbnow,bttvb4.將冬瓜放入高湯中，放回公魚乾，冚蓋以細火煮 20分鐘，加海老、味醂、清酒及淡口醬油煮勻，再下葛粉水及蛋漿略拌勻。
" D+ v p/ c, n/ _8 d: X1 g/ |% {0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L5 [' A3 }. o% N. s5 k' T3 M
5.將冬瓜上碟，淋上汁料即成。3 I# f( y3 }9 _1 R9 y- i A
! j% ^+ B. v7 X/ m7 k公仔箱論壇 . d- B' e) v' D. u
$ ]+ y- {% X* ]6 s4 K& G' z8 }tvb now,tvbnow,bttvb
; A# l1 L+ y7 Y3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: }. Z; M6 L+ R: E9 J5 h% M 公仔箱論壇/ V" k3 s& b9 n$ r
tvb now,tvbnow,bttvb0 M4 |0 ?: k7 V& r0 F
 |
發表於 2010-6-2 06:51 AM
| 