位于北海峇眼拉浪“甘榜”地区的王清发海鲜虽位置偏僻，地点不好找，但是看到顾客源源不绝，证明王清发海鲜已经是无人不知、无人不晓的美食档，全马各地甚至外国人都是这里的常客！
4 o* y& f, y0 Q7 _7 @% k5 Q\" J# N
! D) x' f5 F0 U2 M) Y王清发tvb now,tvbnow,bttvb) X1 x4 p/ r; q- c8 v5 B
5.39.217.77:88989 ^; l! I6 a6 P: p! y! Y
8 n5 Y\" y4 i' r+ J5.39.217.77:8898潮州蒸鱼头是以王清发自制的秘方酱料蒸煮# A- r O O+ |5 E8 u# B
王清发海鲜已经营了16年，起初只是一间小“士多”，经过5、6年时间扎稳生意根基后，就逐步扩大“士多”至海鲜档，独特之处是附近周围一片椰林，虽没有冷气设备但迎来的是凉风微送，在这甘榜味道浓郁的环境下享受美食又是别有一番风味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @, I8 i7 O0 {: @8 w
王清发海鲜是由东主兼主厨王清发一手经营，背后获得家人的协助烹调及打理，以及一班员工的协助，让海鲜生意越做越大，闻名遐尔。5.39.217.77:8898: N) Y: r# q" C5 f
卖炒面米粉没白饭
& W; j$ v5 w/ w/ w6 g. L, J讲到王清发海鲜，想到香炸童子鸡、潮州蒸鱼头、鲜虾脆薄饼……5.39.217.77:8898; K: m. s3 k& R: z2 N! n1 U3 @/ W6 |6 u
王清发海鲜的美食从当初营业的香炸童子鸡、煎鱼、炒米粉到现在的多样化，而且与其他餐馆不一样之处是该海鲜只卖炒面及米粉，没有白饭，这是他们一贯的经营手法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u. E& \, U9 u2 D% F
当初这些食物都是老板娘的构思并亲自下厨，慢慢地为迎合顾客的口味及需求，在经过研究后，她增加了不少的美食，都深受顾客的好评。
1 B: {! p0 ~+ b e公仔箱論壇目前现有的美食除了香炸童子鸡、潮州蒸鱼头、薄饼之外，还包括宫保/香炸虾姑肉、热烫八爪鱼（猪姆酸）、豆酱炒各巴/啦啦、鲜虾脆薄饼、格拉布芒果、加哩螃蟹、招牌豆腐等。
1 Q: R9 f n ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。潮州蒸鱼头是以蒜茸、姜丝、咸菜丝、葱粒、指天椒、加上王清发自制的秘方酱料，蒸煮后不但没有腥味，而且还保有汁鲜肉嫩的烹调效果。5.39.217.77:88983 ]+ f) ^, z3 x: `. O1 F: p
香炸童子鸡招牌菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O6 m \1 e) \; Z. O e/ k
香炸童子鸡可谓是招牌菜，现场观察几乎每一桌都会点这道菜，以多种酱料腌制油炸，皮脆肉鲜，若直接动手来品尝，更加畅快！
; v2 A; J) c8 p- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鲜虾脆薄饼是以鲜虾、蒜头、芹菜剁碎混在一起，再将这些馅料包裹在薄饼皮内，经过热油一炸，一片片香脆的薄饼让您垂涎，而且即使隔放多时也一样香脆。5.39.217.77:88984 K9 K! v5 v6 U- E, B* P
至于热烫八爪鱼看似简单，但是浸泡时间要拿捏得准就非常考功夫，王清发海鲜的八爪鱼就非常“好料”，浸泡后撒上炸蒜茸，富有弹性又鲜甜爽口。
5 h, \6 L$ }& C$ R* d1 L% j8 wtvb now,tvbnow,bttvb上菜快速不必久候
9 C/ f" M. s1 Z% s0 q" V4 W0 Stvb now,tvbnow,bttvb王清发海鲜其中一个特点是出菜速度快，顾客不必费时等候！
+ a* V: Z8 P( _- x0 `基于员工多，每一种美食都各自由一人负责，即使有10座的顾客一起点菜也难不倒他们，可以在短时间内一次过将热腾腾的美食捧上桌，顾客也省去等待的时间。
1 d- d$ b9 D- L; o1 A: m( K尤其是周末假日，前来的顾客真是惊人，不过顾客虽多，在工作人员效率快之下还是能让顾客不必久等，在外等候的顾客也很快就有座位了。公仔箱論壇* ^, \; b) G# ]$ @" z
一个大马得奖餐馆tvb now,tvbnow,bttvb6 V( n6 F5 I2 q6 ~8 g! C4 q' s
值得一提的是，王清发海鲜去年杪还获得由马来西亚旅游部主办的全马“一个大马食全食美”其中一间得奖的美食餐馆，此外，ASTRO《阿贤人情味》美食节目也拉队到场采访，果然是名不虚传。
' y+ c' L6 u3 I9 O4 b- M5.39.217.77:8898
/ f, Z, d2 L) j2 @\" Q# L/ a! I 5.39.217.77:8898& U/ b; X- `, V7 y% l
; s. E. u M4 a( M+ U1 N) F0 I（左）鲜虾脆薄饼即使隔放多时也一样香脆。（中）招牌香炸童子鸡以多种酱料腌制油炸。（右）宫保虾姑肉。
: z- h9 q2 P2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 h4 X6 G& `( M7 n8 q3 m) z# H+ j
k* ?7 O) P! K- H4 k% k% @' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( j) H6 y% |' R) t ], C
（左）格拉布芒果卖相不错。（中）豆酱炒各巴，味道鲜甜带点辣。（右）富有弹性的八爪鱼非常爽口。
9 @' r# n* b! |7 B; s* {8 ]; A5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b+ {9 Q3 u0 {( @5 C' r) j
: o& Z8 c& g q2 R% S9 M* S4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88988 e2 e( Z0 Y5 ^4 R5 M* B
（左）宽阔的海鲜档可容纳众多的顾客。
9 G6 o) N+ U% {公仔箱論壇（中）《阿贤人情味》美食节目主持人杨佳贤,与王清发及其两名儿子一起享用美食。公仔箱論壇, L4 a: i2 m1 S0 ^/ q, [% |+ ?% C6 m
（右）王清发海鲜，东主王清发（中）与家人向您推荐美食。（小图）王清发海鲜获得全马“一个大马 食全食美”其中一间得奖的美食餐馆。
3 d2 y" n/ g7 z1 ^+ a. A0 K3 X5.39.217.77:8898
. {/ \0 C& u+ P e, ?8 g4 Y5.39.217.77:8898王清发海鲜
& t k l" w. C9 d, b, @5.39.217.77:8898地址：2004 Bagan Lallang, 13400 Butterworth+ j7 N0 U6 j3 _( q8 r
营业时间：上午11时至下午5时30分（星期一休息）tvb now,tvbnow,bttvb- F# l5 e# C! O) _( ^! \' C
电话：04－3314782/012－4535188 |
發表於 2010-4-26 10:32 PM
| 
