那種「白領」職業的工作是「行街」？答案是外賣仔。午飯時間的中環，外賣仔尤其重要，皆因不少上班族寧願買外賣放棄堂食，無論是鏞記燒鵝飯、永樂園免牛飯還是香港餐室的兩餸飯，中環人最緊要快靚正扒多幾啖！/ A- Y) \/ d# x; T/ p' E
) d+ s/ f$ l- E- a9 ~公仔箱論壇永樂園：出動七個外賣仔
6 N0 J8 t, y% L% T6 ]' Ctvb now,tvbnow,bttvb中環那裏最多人買飯盒？昭隆街是也，其中開業三十多年，以熱狗馳名的永樂園，其窩蛋免治牛肉飯亦是人氣之選。顧客主要是年輕人，大多是在銀行工作，而最繁忙時永樂園會派出七個外賣仔「行街」，老闆黎生說：「我們雖然不是最平，但中環區一帶的飯盒都維持在$25至$35的價位，而昭隆街因為近地鐵站，人流多，最旺就是中午 12:30至 1:30。」每日午市賣出約 1,000隻熱狗和 500個外賣，當中兩成外賣都是窩蛋免治牛肉飯，兩成是乾炒牛河，而OL就喜歡買雙腸熱狗。熱狗的醬是用蛋、醋、芥末和鮮牛油製成，比沙律醬更香滑，加上價格便宜，難怪成為女士午餐輕食之選。
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窩蛋免治牛肉飯$26 l6 n1 T- [. @7 U2 S
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味道似肉醬意粉酸甜，牛肉碎粒有嚼勁。 公仔箱論壇$ K' e" b D3 R% ?1 T
0 i4 v2 Z4 k, Mtvb now,tvbnow,bttvb五香肉丁炒出前一丁$34 5.39.217.77:88989 W* ]1 C: n7 `& P
. I# K. ]) O$ h4 f4 c- P5.39.217.77:8898五香肉丁夠腍身，味道少辣而帶甜。
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乾炒牛河$27 $ ^* z$ m& y+ C, D) V! v5 w, w
( p7 @* }# I8 a4 h公仔箱論壇河粉炒得乾身，有鑊氣，牛肉夠大塊而不老。 5.39.217.77:8898! E* s6 r1 U5 Q# f
' |0 O4 S' Q+ x公仔箱論壇雙腸熱狗$10 4 D" d. e. Z3 J; O
' H* y: b# o( _4 `' N9 m包鬆軟有麪粉香，雞肉腸有嚼勁，醬汁有濃蛋香味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 d/ u( O2 u( ~9 ]: c2 ^& ^) K
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永樂園餐廳（中環昭隆街）
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: ]+ a: h9 H( z( G公仔箱論壇鏞記： 30隻燒鵝 1小時賣清
- K) D" D1 ~/ E; jtvb now,tvbnow,bttvb四十蚊一個燒味雙拼飯不算便宜，但拼的是鏞記馳名招牌的炭爐燒鵝和叉燒，縱然稍貴，鏞記依然是中環人的外賣熱點。負責燒味部的馮師傅說：「叉燒拼燒鵝飯每日午市也賣出300個，我們燒鵝和叉燒用炭爐燒，燒完出來有炭香，雖然沒有煤氣爐燒得外皮那麼脆，但裏面肉會較嫩和滑。另外，因為客人流量多，午市時間一小時，剛燒好掛出來的一批燒鵝約30隻會很快賣光了，要再掛新一批，所以質素經常保持新鮮。」燒鵝和叉燒是百搭，拼油雞、切雞又不搶味，配飯配麪都惹味，尤其外賣盒會分開湯和麪，不會把麪浸得發脹。湯主要材料有大地魚和豬骨，入口清甜帶魚香，能辟走麪線的鹼水澀味。提到撈麪，要講一下滷水墨魚和雲吞撈麪，兩者都很是熱賣。咬一口滷水墨魚，爽滑彈牙，最緊要還是魷魚真的有滷水味。至於雲吞，份量比較細，但入面的餡料卻豐富，咬穿粉皮便是啖啖蝦肉和豬肉碎，伴着湯一起吃，味道更鮮。
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叉燒拼燒鵝飯$40 5.39.217.77:88988 E7 I3 X; W( s0 T. U X6 j
6 h; J1 ]0 }/ f4 U' c/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒鵝皮脆肉汁濃，叉燒少肥爽口，有炭香味。
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切雞拼油雞飯$40
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$ C3 M' U8 b! T6 M; p1 t3 f1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉嫩滑味鮮，肉厚皮薄。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f: a# V% l- N
3 t5 b3 { v5 p# x8 j V; p& a墨魚叉燒撈麪$44 : Y1 J: q# r0 X3 t) Z2 l
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墨魚片有滷水味，伴麪條一起吃，彈牙有嚼勁。
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雲吞撈麪$32 公仔箱論壇+ ~! O5 v2 X/ t
% U& `2 V% p! _4 o$ B6 n雲吞細細隻但餡料豐富，蝦肉爽口彈牙，外皮軟滑。 # K3 b& U) z& H
4 {3 D$ W& C' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鏞記酒家（中環威靈頓街）
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& e9 m8 E3 K0 D8 v5 g5 W1 A: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( ]2 L K$ f4 [' @* m& `- d$ S5.39.217.77:8898■ Lawrence：我愛吃用蠔油煮的免牛飯，十足細個時吃免牛飯的傳統味道。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i1 d) i X2 R# [; ~; q: T
" n& }: o% x& s! t: `, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新式茶餐兩餸飯' o) }5 l, D7 a! p
位於西港城對面的香港餐室，大玩懷舊feel，格局模仿舊式茶餐廳，卻比茶餐廳乾淨舒服。五月底，餐室更增設外賣部售賣兩餸飯，而且價錢便宜，瞬間吸引附近一帶上班族。為配合主題，餐室將推出懷舊特色紙飯盒，更可放在微波爐再次加熱，方便辦公室一族。除了兩餸飯，經理表示海南雞飯和手剁窩蛋免治牛肉飯亦有不少捧場客，原來免牛飯做法回歸傳統，用蠔油代替慣常用的茄汁，味道鹹而有蠔油鮮，牛肉則用刀剁足兩小時，份外鬆軟。至於吃海南雞飯，一定要大塊肉點泰式辣醬，初嚐先甜，慢慢滲出酸味，最後才是香辣，食慾大振。5.39.217.77:8898 w+ @2 l& n4 N# z- \3 S
8 {$ W7 S! B+ j& M5.39.217.77:8898龍脷柳拼雜菌炒雞柳飯$25（跟盒裝飲品）tvb now,tvbnow,bttvb. ^% `* Q$ O o
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自選雙拼飯。還將推出很懷舊 feel的新飯盒設計。
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泰式海南雞飯$32（跟盒裝飲品）、配湯加$6
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' O$ W, N6 B3 s; c# g6 m3 F公仔箱論壇去骨雞肉幼嫩，點辣醬吃更開胃。
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手剁窩蛋免治牛肉飯$38
) W0 b# Z: I' I" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇! k8 a" ~) V+ W1 m9 w7 F! G
蠔油令牛肉鮮味更突出，牛肉鬆軟得入口便溶。
7 j3 \& W$ c. o" c4 \% w9 P8 Qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a# }. ~( M" [9 k* z
泰國皇室咖啡$16（叫飯類加$10）
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& g+ _6 d1 l( t5 |, y公仔箱論壇味道偏甘苦澀，攪勻後口感更滑。5.39.217.77:8898* B, R+ \, c! _6 n6 a- i! C
4 |* l5 R. r/ q$ C) W: f, y健康沙律三文治套餐$25 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m1 V! F& A; E- @# i: G2 K! v/ y
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沙律新鮮清甜，是 OL的早餐熱選。5.39.217.77:8898- f% V1 v8 V! ~5 e: b2 f* _
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香港餐室（上環德輔道中安泰金融中心地下）
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- N3 c5 ~/ S; C: Q1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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+ D1 v. M. H: q/ {/ [& d3 B■「千字文」餐牌公仔箱論壇0 n# L3 I% C7 Z) o6 z. Z) Z" g% \
; J: D# j8 B" H三分鐘熱辣豬扒飯到手5.39.217.77:8898 r. N+ B, Z& f4 O
走到昭隆街的新興美食，看見牆上掛的餐牌如千字文，菜式選擇多得讓人眼花，見到不少人買香茅豬扒飯和魚香茄子飯，決意一試。本以為二十多個人的人龍要等很久，豈料由排隊，付款到拿飯過程不消三分鐘，皆因店舖流水作業式運作，廚師個個摩打手，是昭隆街最有效率和快捷的快餐店。
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香茅豬扒飯$24 tvb now,tvbnow,bttvb6 S9 `8 B& |' ~0 `+ q6 f
0 @" k/ L; j. _% f/ q熱騰騰的豬扒，香脆可口。
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4 M/ |2 @ W! v& v+ [, `7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚香茄子飯$24 + Q# p1 ^; ~8 F* q
& A+ i: X7 {- |飯充滿茄子香，鹹魚味不太強，吃完不會口渴。
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1 i. @0 M) F- O$ g7 c5.39.217.77:8898新興美食（中環昭隆街TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N9 @4 a/ D. }2 h7 l9 X) t
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人龍店大碟落足料公仔箱論壇7 J! ^2 A# O; S4 H6 v" F9 A' [
昭隆街快餐店各有長處，新興高效率、永樂園遠近馳名，而昭隆美食就厲害在人龍最長。原因是甚麼？叫個星洲炒米和福建炒飯嚐嚐，夠足料，而且有鑊氣，最適合一眾食肉獸和追求大件夾抵食的客仔。$ [+ g6 V1 }; ^8 u2 l% C
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福建炒飯$27 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L- w; D6 C/ {6 ]) o/ a4 T
- c- G. B' |% q4 I; H* Mtvb now,tvbnow,bttvb飯較腍，醬汁濃稠，但入口不太膩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m0 C5 {8 K; a. V* e
+ ^% I0 o$ l3 |3 @! k3 p% e) X公仔箱論壇星洲炒米$25
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. V) C2 Q8 n( k: B7 Btvb now,tvbnow,bttvb炒米粉夠乾身，蝦和叉燒火腿等配料豐富。 tvb now,tvbnow,bttvb) [0 v+ j: L8 w# `
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昭隆美食（中環昭隆街）
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發表於 2009-7-8 01:57 PM
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