明師傅賣近百款甜品，夏天時分生果撈雪糕嘅涼快款式好受歡迎，之不過，西米撈雜果涼粉之類，人人識整，周圍有得食，嚟到，必食明師傅炮製嘅焦糖燉蛋、班戟同奶凍，咁至叫識食！
. e) u) W8 S. @5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 C9 D8 L$ z- P1 j5 A, j# ^
因為以上全部係五星酒店水準，明師傅曾經喺麗嘉酒店、置地Robuchon做餅廚，跟大師傅學藝之餘，亦學足名店專用靚料、天然無添加的奄尖要求。辭職開店，明師傅樣樣親力親為，奶凍用雲呢拿籽不加香油，芝麻味則要先炒芝麻、煲好後再隔渣四五次，保證香濃超滑溜。班戟就係即煎，軟綿得來啖啖蛋香。就連杏仁豆腐也是自己磨杏仁粒做，不用現成貨。最最精彩的焦糖燉蛋，座水焗廿分鐘，比用焗爐乾焗質感更滑，上枱前用火槍燒一層薄薄焦糖脆皮，用匙一敲，裂開的清脆聲音，絕對係一流貨色。+ \0 J7 |% X7 N" [
公仔箱論壇; W- b# C+ N6 \% u. C6 Y& D$ v8 M' P
- ]! k% \2 a: L+ S, u6 [9 Z4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法式焦糖燉蛋$24
8 l' J% G! X, c0 q" { BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。明師傅拿手好戲，慢火座水蒸燉廿分鐘，濕潤而滑如絲，焦糖夠薄夠脆，唔會硬繃繃或太甜。5.39.217.77:8898) O8 O0 x. R# R, N
- p$ a" @3 k6 u6 @9 V' M 黑芝麻奶凍（前）$20
* k# f4 N, F' i1 F- U; u. V雲呢拿奶凍（後）$20
! G8 ~; d& J- ^+ Y- o2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑芝麻入口似芝麻糊濃郁，雲呢拿味道天然，廿蚊就食到酒店級水準。
' R2 R# N( U \% i$ {7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 C3 @9 y" F3 ^8 I7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 香蕉班戟$16tvb now,tvbnow,bttvb. V2 o/ ]9 j8 S. y( c, E3 o
最怕連鎖店一早包好的班戟，放得耐又腍又黏，明師傅講究質素，即煎即做，班戟皮邊脆口充滿蛋香。tvb now,tvbnow,bttvb g: `! c6 M' p' v: ~
& A& [# l/ s) ~$ K* j0 [9 vtvb now,tvbnow,bttvb （左起） Dick,Ying,Lok,Yan︰「班戟皮煎得好香，好食過其他鋪頭好多。」
, r$ T6 ^$ U- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 }# S1 W9 t. S! V' @! T. z明師傅甜品 (荃灣眾安街)5.39.217.77:8898; v! }* P# y) ^1 f. X6 M
營業時間： 1pm-1am
( P, u1 n1 V- a. ~5.39.217.77:8898泊車：荃新天地$12-14/小時
( T6 r( s4 ^- q2 l9 z( I- gtvb now,tvbnow,bttvb
# K6 N* O1 `& T: M- P% f- h1 s' stvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb+ z- k$ U4 ~' l8 R1 T( G2 ]* c" _
tvb now,tvbnow,bttvb T4 |* D/ a: y! Z4 x* t7 E
 |
發表於 2009-7-7 01:54 PM
| 
發表於 2009-7-7 11:23 PM
|