風力強勁的牛角扇、喧嘩雜亂的環境，舊式冬菇亭買少見少，但不少人就愛這種擠迫熱鬧的風味。每年踏入七月，沙角邨冬菇亭就會變成 OCamp狂歡集中營，個個男仔爭住跟組女玩水戰，但中大人高皓正卻不做組爸，皆因最怕 HappyCorner，寧願食炸大腸嘆吓。tvb now,tvbnow,bttvb) w* Z: l1 I9 y) j6 g) Z
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味道 3D人氣墨魚脆波波
. b" s& `6 C* @* }- }9 S. dtvb now,tvbnow,bttvb不知何時開始大學 O Camp（迎新營）有種叫 happycorner的遊戲，以撞擊被玩者下體為樂。身為中大人，當年被改名「中大謝霆鋒」的高皓正（ Zac）一入 camp頓成被玩目標，「被冰水淋，又玩X con，即是男女交叉撞……」哇，男人至痛！之後， Zac就轉為參加對校外的活動「參加的校隊、劇社、Danso，一有慶祝活動就到來沙角邨吃晚飯和消夜，是這裏令我第一次吃炸大腸，之後就愛上它的肥美質感了。」最近到土耳其拍新歌MV，又忙於籌備九月再演的舞台劇《野玫瑰之戀》，難得再到沙角邨冬菇亭， Zac說炸大腸味道依然，「之前未試過墨魚脆波波，味道十分3D，皆因外皮是脆杏仁片，中間是彈牙墨魚肉，最入面居然是芝士，層層口感不同！」這個脆波波更是店舖的人氣點選菜式。 5.39.217.77:8898' Q, x: p4 c. r* E
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Y1 S+ E: G |4 l0 E0 l公仔箱論壇■冬菇亭在沙田圍鐵路站側，外來食客也方便。
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% M8 W; Q6 c; C2 g4 P; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八月晚飯被 book滿公仔箱論壇) `) l! B& k8 u8 ^
舊式冬菇亭完全沒有門當戶對的餐廳，因食肆都擠在一起，你我都未搞清楚是那店的椅就坐下叫菜，汗大滴地流、酒大杯地乾，話大聲地說，痛快！聽說中大人對沙角邨冬菇亭別具歸屬感，就讀中大會計系的阿晴說：「除大埔和火炭，沙角邨都是我們常去的冬菇亭，相信每個中大人都來過這裏。」A-Level剛放榜，大學迎新營搞手早已在沙角邨訂枱，老闆娘劉小姐說：「七、八月的晚飯時段已被大學生預訂得密密麻麻，他們一定會叫避風塘釀雞翼、芝士吊筒和墨魚脆波波。」咬一口雞翼，咦？無骨，原來做法是先去骨，釀入墨魚漿和蝦膠打成的餡，然後再浸過滷水，炸過一次還不夠，再跟蒜茸、辣椒碎等炸多次，難怪香口惹味！
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炸釀大腸$58tvb now,tvbnow,bttvb7 y, e) Y/ C3 x3 E) K$ k* n4 ]+ [# _4 j
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腸肥美又不會炸得太乾，外脆內嫩，點酸辣汁吃最好。tvb now,tvbnow,bttvb- {4 W1 z& s2 Q) a, \8 }8 C
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和味田螺$325.39.217.77:8898) @% l) n- ]/ L+ I" J
' A N- L- f% ~% T6 F聞到已覺得辣，但吃到螺肉就辣味剛剛好，入味又不韌身。
6 z5 d( p ?$ U- Ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I" `$ X- v0 R3 g6 z% B
墨魚脆波波$58公仔箱論壇# o" ]) ^ x! H S* D$ M
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最入面有香濃芝士味，脆卜卜外皮有陣陣杏仁香味。5.39.217.77:88987 T3 a2 l: n9 \: K6 W2 Q
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木糠芝心餅$485.39.217.77:8898: U) D* }6 V0 n O W
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矮瓜十分新鮮，釀了芝士和肉碎，非常可口惹味。! \: v! y4 W0 i' j
) a1 U+ A, E5 e8 q- }公仔箱論壇避風塘釀雞翼$50tvb now,tvbnow,bttvb5 E3 Q, v# @+ s8 C
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去骨的雞翼啖啖肉，釀了墨魚肉在中間，兩種肉一韌一滑，咬得甚有層次感和嚼勁。
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金沙角大牌檔（沙田沙角邨熟食中心) 6號檔
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8 M- G3 e3 q% b; _9 A5 _% O. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~( ~$ `) G4 j2 D- T7 |
生果夠鮮外來客多過街坊
$ h8 m) a2 q. x7 P公仔箱論壇由宿舍到沙角邨，坐的士四十元有找，中大宿生經常相約食糖水消夜兼吹水，為沙角邨冬菇亭增添青春氣息。店舖負責人李小姐說：「生意不能說很賺，每晚五六千元收入，有沙角邨冬菇亭就有天湖，開了廿二年，街坊都老了，不太吃甜品，年輕街坊又搬走了，外來客多過街坊。」天湖雖無甚麼雪花冰等新派甜品，但勝在選生果配料夠新鮮，芒果來自菲律賓，西瓜來自馬來西亞，其芒果芝麻糊味道軟滑清甜，不比市區人氣甜品店遜色呢。
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芒果芝麻糊$14
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芝麻糊軟滑不太甜，配酸甜鮮芒果，開胃而不漏。公仔箱論壇: q4 i9 K6 M! n8 ? w f. m
- I/ T2 F. v/ m& b$ I6 C5.39.217.77:8898雜果紅豆冰$225.39.217.77:8898( h- n) k. w; C
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紅豆煲至腍度適中，雜果以清甜西瓜最搶味。
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7 `' F2 i9 s# j$ g W, H, ?龜苓膏$27
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& h8 j9 X! Y0 I) b1 w |* U3 [9 M) h1 y自家製龜苓膏，質感彈而軟，甘而不苦。
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天湖甜品小食（沙田沙角邨熟食中心）7 i7 B) T! b( J+ A4 `' e9 J
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發表於 2009-7-1 08:17 AM
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發表於 2009-7-8 11:36 AM
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