風力強勁的牛角扇、喧嘩雜亂的環境，舊式冬菇亭買少見少，但不少人就愛這種擠迫熱鬧的風味。每年踏入七月，沙角邨冬菇亭就會變成 OCamp狂歡集中營，個個男仔爭住跟組女玩水戰，但中大人高皓正卻不做組爸，皆因最怕 HappyCorner，寧願食炸大腸嘆吓。
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+ N: |0 @& a6 h' W味道 3D人氣墨魚脆波波
5 r0 ]( J( C: L0 q不知何時開始大學 O Camp（迎新營）有種叫 happycorner的遊戲，以撞擊被玩者下體為樂。身為中大人，當年被改名「中大謝霆鋒」的高皓正（ Zac）一入 camp頓成被玩目標，「被冰水淋，又玩X con，即是男女交叉撞……」哇，男人至痛！之後， Zac就轉為參加對校外的活動「參加的校隊、劇社、Danso，一有慶祝活動就到來沙角邨吃晚飯和消夜，是這裏令我第一次吃炸大腸，之後就愛上它的肥美質感了。」最近到土耳其拍新歌MV，又忙於籌備九月再演的舞台劇《野玫瑰之戀》，難得再到沙角邨冬菇亭， Zac說炸大腸味道依然，「之前未試過墨魚脆波波，味道十分3D，皆因外皮是脆杏仁片，中間是彈牙墨魚肉，最入面居然是芝士，層層口感不同！」這個脆波波更是店舖的人氣點選菜式。 5.39.217.77:8898/ d& {" l$ w* u, r- D
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Q& t+ O# i/ W2 vtvb now,tvbnow,bttvb■冬菇亭在沙田圍鐵路站側，外來食客也方便。tvb now,tvbnow,bttvb8 I$ v. P# ]! p: s$ v
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八月晚飯被 book滿
6 z# v- i. Q. {$ o0 A舊式冬菇亭完全沒有門當戶對的餐廳，因食肆都擠在一起，你我都未搞清楚是那店的椅就坐下叫菜，汗大滴地流、酒大杯地乾，話大聲地說，痛快！聽說中大人對沙角邨冬菇亭別具歸屬感，就讀中大會計系的阿晴說：「除大埔和火炭，沙角邨都是我們常去的冬菇亭，相信每個中大人都來過這裏。」A-Level剛放榜，大學迎新營搞手早已在沙角邨訂枱，老闆娘劉小姐說：「七、八月的晚飯時段已被大學生預訂得密密麻麻，他們一定會叫避風塘釀雞翼、芝士吊筒和墨魚脆波波。」咬一口雞翼，咦？無骨，原來做法是先去骨，釀入墨魚漿和蝦膠打成的餡，然後再浸過滷水，炸過一次還不夠，再跟蒜茸、辣椒碎等炸多次，難怪香口惹味！
" B2 O( _0 I8 @# c# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇 N( N- |6 J4 P6 q, C
炸釀大腸$58$ ]/ \8 A' a9 z6 K+ M
5 Z$ L8 p" K" F" e+ `/ w# [& E$ \5.39.217.77:8898腸肥美又不會炸得太乾，外脆內嫩，點酸辣汁吃最好。
' _0 A+ H& L1 h9 r4 G公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 a9 D# H7 X ~- M0 Z4 n
和味田螺$32
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( M# F! |7 R6 T. X8 Btvb now,tvbnow,bttvb聞到已覺得辣，但吃到螺肉就辣味剛剛好，入味又不韌身。
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& ]- b6 n* l. s墨魚脆波波$58
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最入面有香濃芝士味，脆卜卜外皮有陣陣杏仁香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h& H+ R3 X1 w2 X9 B! q3 y, D. N
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木糠芝心餅$48
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# V" f x8 d: O- A8 l6 ^tvb now,tvbnow,bttvb矮瓜十分新鮮，釀了芝士和肉碎，非常可口惹味。
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避風塘釀雞翼$50
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) ?9 x- l% J7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨的雞翼啖啖肉，釀了墨魚肉在中間，兩種肉一韌一滑，咬得甚有層次感和嚼勁。
3 T# ~% u3 ^& ?3 Z3 r( U, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q5 R8 O) @ J$ X2 c3 s( c
金沙角大牌檔（沙田沙角邨熟食中心) 6號檔
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% I( {! N, h/ D+ c q9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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生果夠鮮外來客多過街坊( \3 |+ P7 v3 c v8 x; c
由宿舍到沙角邨，坐的士四十元有找，中大宿生經常相約食糖水消夜兼吹水，為沙角邨冬菇亭增添青春氣息。店舖負責人李小姐說：「生意不能說很賺，每晚五六千元收入，有沙角邨冬菇亭就有天湖，開了廿二年，街坊都老了，不太吃甜品，年輕街坊又搬走了，外來客多過街坊。」天湖雖無甚麼雪花冰等新派甜品，但勝在選生果配料夠新鮮，芒果來自菲律賓，西瓜來自馬來西亞，其芒果芝麻糊味道軟滑清甜，不比市區人氣甜品店遜色呢。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u. W+ m X4 x" g( c5 v1 g t: |
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芒果芝麻糊$14
7 Y# O* S7 ^9 g% j4 s9 j; b% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! [ M' w( p3 c# p0 @1 D芝麻糊軟滑不太甜，配酸甜鮮芒果，開胃而不漏。tvb now,tvbnow,bttvb% x1 w6 P" s( }- T2 I8 Y
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雜果紅豆冰$221 W3 N1 m6 n1 o! ~2 V" P
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紅豆煲至腍度適中，雜果以清甜西瓜最搶味。
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龜苓膏$27公仔箱論壇& c. n2 ]2 `, b$ u; h
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自家製龜苓膏，質感彈而軟，甘而不苦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U& P! Q2 ~9 ]% M% }! u
0 B/ p' O9 }: _: X3 v2 D, u公仔箱論壇天湖甜品小食（沙田沙角邨熟食中心）
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發表於 2009-7-1 08:17 AM
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發表於 2009-7-8 11:36 AM
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