材料：公仔箱論壇) J! [+ S8 e. P$ }7 v
橙1個
: m# ]) Y& E i( A, d" \8 |5.39.217.77:8898鮮鳳梨肉120克
: ]+ X, h3 M' s公仔箱論壇玉子豆腐2條
0 S% b9 e* M* B7 ttvb now,tvbnow,bttvb青椒120克
, J% @3 [/ F* J9 p1 @tvb now,tvbnow,bttvb紅椒30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W$ d0 q. k# D5 l
咕嚕汁料：
. C; d e2 ~: A4 I( B4 p5.39.217.77:8898片糖（煮溶）2兩
' g4 s+ ?' l! D日本醋2兩公仔箱論壇7 G2 K: Q9 T/ t
o急汁少許公仔箱論壇, m( a3 S1 X- t$ O
OK汁1茶匙
: c) l; _% p! @8 F! u4 G浙醋2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 D$ x; N- ]( S: M" x" w
做法：tvb now,tvbnow,bttvb& h7 b1 E4 |: q+ _
1. 玉子豆腐切厚粒，蘸上適量鷹粟粉，放滾油內略炸至香脆，取出，瀝乾油備用。青椒、紅椒洗淨，分別切角。tvb now,tvbnow,bttvb0 T! S4 R: G# }* W
2. 燒熱少許油，放入青椒、紅椒略炒。橙去皮，鮮鳳梨去釘，取肉並切粒。加入橙肉及鮮鳳梨拌炒，再加入咕嚕汁料拌煮。
; d4 V7 a7 s! W/ F# x3. 最後放回玉子豆腐拌勻即可以上碟。
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" {1 Y) N" M' L+ J5.39.217.77:8898小貼士：公仔箱論壇( i& ]- R! r& l# G
1. 玉子豆腐蘸適量鷹粟粉炸，避免散開。
6 O3 e1 K6 @: ^3 P/ I% `5.39.217.77:88982. 炸玉子豆腐時油要夠滾，一見金黃色即上碟，不然好快(火農)。
9 M1 N7 h5 e) c1 V5.39.217.77:88983. 用新鮮鳳梨肉炒，較鮮味。
7 [; A! E8 p/ [$ w5.39.217.77:88984. 想方便，可到超市買酸甜醬汁代替自製的咕嚕汁。" }" r5 V8 U0 ]. F
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發表於 2010-5-23 12:01 PM
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