美式炸雞翅具有美式料理傳統的簡單粗獷風格，
+ }& A( A( \- Ztvb now,tvbnow,bttvb特色就是雞翅不經過醃的入味過程， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y4 C# `1 h% w. K
而是直接裹衣油炸，再搭配味道重的沾料食用，
& [1 O; o1 s& b4 N* w, G強調雞翅的新鮮原味與外皮的酥脆口感， 0 F. z1 x( f# r! R7 F+ E
是炸雞翅作法中最快速簡單的一種。
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材料 公仔箱論壇# p r% S: J- M0 m- n; s' @9 P; z
雞翅 3隻 公仔箱論壇3 P5 G ]8 ?3 f) h( [; s0 n
麵包粉 適量
0 e" J& p1 ]% i5 c; btvb now,tvbnow,bttvb椒鹽粉 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B @0 L& b. V; i
* Z5 b5 a2 e! o K/ R, dtvb now,tvbnow,bttvb麵糊
6 M6 p- T4 `; G. m! g低筋麵粉 6大匙
' s6 z; e: }2 b2 c玉米粉 2大匙 ) `8 ^3 l/ D. K) C+ s* t
水 250㏄ 公仔箱論壇' e% o- }1 I- s5 ^/ r9 V7 Q- M
雞蛋 1顆
* ]2 a$ Y# q) E0 @2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?# {/ @/ g7 n7 `6 t, p% c
作法
) M$ t* a3 w, z) Z5 p9 t1.將低筋麵粉、玉米粉放入大盆中混合均勻，以水調成糊狀。 5.39.217.77:88988 p) k$ j& C2 \ w! _
2.將雞蛋打入碗中攪勻，再加入作法1中攪拌均勻成麵糊。 公仔箱論壇( D7 k" o" C, p; c
3.將雞翅洗淨，放入作法2麵糊中沾裹均勻。
# j! M' B8 x- S ]- _. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再將作法3沾裹一層麵包粉備用。
! U( i; i, V* y, W* C5.鍋中倒入適量沙拉油燒熱至180℃，慢慢將作法4沾裹好的雞翅放入。 公仔箱論壇& D. u, h3 y% C
6.將作法5以中大火炸至表面呈金黃酥脆， tvb now,tvbnow,bttvb p# J/ b& B7 Q3 c2 R
撈起瀝乾油分，食用時沾椒鹽粉即可。 |
發表於 2010-5-23 12:00 PM
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