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材料tvb now,tvbnow,bttvb% m X; B) P2 R. i
豬骨 5両、瘦肉 5両、雞肉 3両、雞腳 2両、海星 3両（切件）、川貝 2茶匙、龍利葉 2片、上湯 500毫升、鹽/糖各 1茶匙
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1.將豬骨、瘦肉、雞肉及雞腳汆水，撈起放入燉盅。
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7 K; u7 |4 B# l) J% N* r3 n2.將海星件汆水，撈起放入燉盅，再放入龍利葉及川貝。5.39.217.77:88984 k+ N$ P: b0 t5 [
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3.將上湯煮滾後倒入燉盅。1 D+ W, P8 b$ r' S, q M% K+ n
& R$ R3 ]$ F3 [! B% Q5.39.217.77:88984.加鹽及糖調味，冚蓋後封上保鮮紙。
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/ i m) {0 j# Z" B5 c* G: u3 \1 Itvb now,tvbnow,bttvb5.放入鑊用大火隔水蒸 6小時即成。( \0 Y# d2 _2 E% [ ?
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發表於 2010-5-22 07:04 AM
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