 5.39.217.77:8898& W0 U: Z4 Y! l- V' \: G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f& U* h) A& S% J# @, o
材料：
' ^; t: b+ w: K) j4 N" v靈芝菇/牛肝菌/北菇/草菇各 30克、菠菜葉 150克、粟米粒/紅黃椒粒/蘆笋粒各適量5.39.217.77:8898+ z. j% ^& D8 n
/ p0 L8 b2 I4 e8 K5 P
皮料：
* j) b; W7 e( Y1 E3 xtvb now,tvbnow,bttvb澄麪/生粉各 100克、熱水 200毫升、菠菜汁少許' ^# L1 f* Q9 L0 j" ?, d O# h
' [- r( q, H/ U$ n5 X' htvb now,tvbnow,bttvb調味：tvb now,tvbnow,bttvb4 |. L) | i1 C: U
鹽/糖/素雞粉/麻油/胡椒粉各少許
; \% z7 W* ?5 V, P# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 k- v7 P6 e$ U- v6 r, r( L' A5.39.217.77:8898 7 K/ X4 p# H: e2 }
/ B3 F( T* |- Z8 f6 E
做法：" \9 q# O U* I: w2 I2 ]4 l9 E
1.先做餃皮，將澄麪與半份生粉拌勻，撞入熱水搓勻，然後加入剩餘生粉搓勻成皮。將半份皮加菠菜汁搓成綠色的菠菜餃皮。# c6 p$ }7 p t1 ~3 {
! `2 }1 U( W% E1 v3 T' z9 _1 N2 R2.牛肝菌放入鑊烘一烘添香味，然後盛起，再放入鑊用大火隔水蒸 1小時 30分鐘，隔去水。+ F# {4 a9 k! `& Z& ~" C. k
' ^, K5 W$ K# X2 [
3.將靈芝菇、北菇及草菇汆水後盛起，連牛肝菌一起放入鑊，加少許油及調味料炒勻，盛起攤凉。5.39.217.77:8898% g0 L1 Y4 k- x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S+ }; A; r7 s/ Z" M& V/ f
4.菠菜葉放入滾水中灼熟後盛起榨乾水，切成小粒，加調味料拌勻。7 k6 P2 ?# l9 F; Q' w; X1 t# j
3 ?5 V0 i9 W7 c' ?6 [1 j- l5.39.217.77:88985.取約 10克白色皮，壓圓成薄皮，包入 30克菇餡，將邊位封好，掐成四條邊，然後順同一方向，將邊位向內摺，再屈成一個小圓圈，分別放入粟米粒、紅黃椒粒及蘆笋粒，然後放入鑊用大火隔水蒸 5分鐘即成。. Z( F/ m0 h, @3 k9 d) h1 ^5 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `1 o9 j7 E4 {7 c: z
6.取約 10克菠菜皮，壓圓成薄皮，包入 38克菠菜餡，將兩邊掐實成鳳眼形，放入鑊用大火隔水蒸 5分鐘即成。
: z" {8 c4 w6 \& h' W9 O5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb8 l0 ]; ?1 q1 z
 ' y" V/ b& b1 G2 Z' U/ B
tvb now,tvbnow,bttvb6 ?" F* h) ~0 g9 _
9 d; l7 ^% S+ Y) r1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88982 Y9 c. o$ s, b) ]+ o
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~- P2 _7 q$ ]7 H, c( Z
6 v' L* l1 Y: v$ I5 m* g 5.39.217.77:8898! L; b, }4 K j. d
, r1 P; ?, a' G$ H7 D- w+ F貼士：
: T+ d) z6 I) |+ b6 E) K8 u% D; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉要分兩次下，會軟熟又透明，否則會因淥得太熟而變硬。
# F- F! w' w! U1 g- f* l( D |
發表於 2010-5-21 06:46 AM
| 