 ( ]! H$ e# L" T) b+ R8 L. d
9 b; m* i2 K! ~# M* Z/ l0 o今 夏 的 甜 品 流 行 榜 走 勢 如 何 ？ 不 用 問 ， 佔 榜 首 的 必 是 雪 花 冰 。 它 如 雪 花 般輕 柔 ， 入 口 綿 密 細 膩 ， 配 料 亦 千 變 萬 化 ， 難 怪 它 可 從 眾 多 台 灣 小 食 中 脫 穎 而 出 。 除了 兩 間 專 門 店 大 排 長 龍 之 外 ， 各 區 的 甜 品 店 亦 跟 風 推 出 雪 花 冰 ， 戰 況 更 激 烈 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O/ U% |" e8 R6 I/ p0 |
& y w# V2 \* y; s6 d5 E甚 麼 是 雪 花 冰 ？源 自 台 灣 的 雪 花 冰 ， 因 它 如 雪 花 般 入 口 即 溶 的 口 感 而 得 名 。 雪 花 冰 是 刨 冰 的 變 種 。一 般 刨 冰 就 是 將 冰 磚 磨 成 碎 冰 ； 雪 花 冰 則 不 同 ， 在 製 作 冰 磚 時 加 入 牛 奶 或 果 汁 ， 做成 有 味 冰 ， 再 利 用 特 製 的 刨 冰 機 刨 成 。 刨 出 來 的 冰 片 薄 如 蟬 翼 ， 入 口 即 化 。 每 家 甜品 店 的 雪 花 冰 都 有 自 家 配 方 ， 口 感 亦 有 些 微 差 別 。 2 a' p% _; g ]) x3 l; U
公仔箱論壇$ q1 f9 z! p8 @, f4 z b
形 態 ： 呈 薄 片 狀 的 冰 塊 ， 比 一 般 刨 冰 更 薄 更 輕 ， 冰 片 與 冰 片 之 間 應 該 有 距 離 ， 見 到 一 個 個 細 小 的 窿 ， 入 口 才 輕 軟 。
8 k" ~; \0 W1 N. ]6 x4 w公仔箱論壇3 N7 D+ {8 f$ \% r' W5 Y( G9 i
口 感 ： 綿 密 如 雪 片 ， 口 感 介 乎 雪 糕 與 刨 冰 之 間 ， 綿 綿 哋 ， 似 有 還 無 ， 入 口 即 溶 。
! u" h" D3 }# V! a; o K公仔箱論壇
0 r0 n. Q. k9 x/ h9 J2 P4 Q3 C溫 度 ： 冰 磚 應 儲 存 在 -25 ℃ 左 右 ， 刨 出 來 的 冰 才 會 一 片 片 ； 若 溫 度 太 凍 ， 刨 出 來 的 冰 便 會 碎 濕 濕 。 入 口 要 冰 涼 ， 而 不 是 凍 到 牙 骹 軟 。
5 `/ V! k7 \% m' V1 dtvb now,tvbnow,bttvb
3 k9 H' s3 _9 g口 味 ： 傳 統 主 要 是 牛 奶 、 綠 茶 和 花 生 。 香 港 的 雪 花 冰 口 味 精 彩 得 多 ， 芒 果 、 香 蕉 、 榴 槤 、 南 瓜 、 朱 古 力 都 是 本 地 自 創 的 口 味 。 ( Y- F- F, f' _2 P5 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a$ m" o$ b0 f9 x# W- z
配 料 ： 自 由 配 搭 ， 常 見 的 有 椰 果 、 焦 糖 布 甸 、 紅 豆 、 黑 珍 珠 、 魔 豆 、 蒟 蒻 ， 主 要 由 台 灣 入 口 。
' v. h4 ~' ]9 B6 y, M- p' e& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 漿 ： 自 由 配 搭 ， 一 般 有 煉 奶 、 芒 果 醬 、 草 莓 醬 、 榛 子 糖 漿 。
$ |3 D5 @: e$ M" {
9 G+ b- F* X8 }& b4 ~5.39.217.77:8898
, W/ Z& J6 j% Y+ }% b+ N, v- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少 年 食 神 Michael 公仔箱論壇% T6 s7 I/ ^& R" v
「 台 式 刨 冰 由 細 食 到 大 ， 近 幾 年 才 開 始 食 雪 花 冰 ， 覺 得 賣 相 好 靚 ， 比 刨 冰 多 咗 一 種 綿 滑 嘅 口 感 。 」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \/ B; W" U" w4 N# Y
公仔箱論壇: X' q9 N' o1 v: b2 t
" L1 F2 @3 b3 W糖 百 府 老 闆 阿 Bentvb now,tvbnow,bttvb% R7 R9 j% ^; F$ ~6 D
「 香 港 嘅 天 氣 愈 來 愈 熱 ， 需 要 一 啲 可 以 消 暑 嘅 甜 品 ， 我 覺 得 雪 花 冰 有 市 場 ， 所 以 專 程 去 台 灣 學 了 幾 個 月 才 開 店 。 」
2 u J# i4 @/ m4 I4 ftvb now,tvbnow,bttvb* P( A* s7 @0 L$ q4 n4 _/ n& r
 公仔箱論壇: E% ?+ }+ o8 A! m1 o8 Y" N
甜 品 工 房 老 闆 Brian 及 Dominic3 a2 N- ~' `: D- F) U
「 雪 花 冰 愈 來 愈 hit ， 自 從 糖 百 府 開 咗 之 後 ， 其 他 甜 品 店 都 跟 住 賣 。 本 身 我 哋 主 打 賣 日 式 刨 冰 ， 而 家 賣 埋 台 式 雪 花 冰 ， 給 客 人 多 個 選 擇 。 」5.39.217.77:8898( ^, y9 ]' K& A, n
, \$ }8 t: E) u# n# s1 Y4 j* l0 v3 D! h
7 `8 g) C9 X$ Y. \# m- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食 客 Marie 及 發 仔
. ]3 \4 s5 T7 b u. C, {5.39.217.77:8898「 雪 花 冰 的 口 感 同 配 搭 有 新 鮮 感 ， 無 食 雪 糕 咁 肥 膩 。 」
1 T) y8 X( y) x9 mtvb now,tvbnow,bttvb7 W$ R9 j/ ?3 s5 c5 P
點 睇 雪 花 冰 ？ 公仔箱論壇8 \* G" b6 Y0 d4 l; o# r
 5.39.217.77:8898; p) J3 y2 x' H1 ]1 O
tvb now,tvbnow,bttvb: z! l1 w: n' m# n
每 晚 十 時 後 ， 糖 百 府 門 外 都 坐 滿 等 位 的 年 輕 人 ， 場 面 墟 冚 。
/ I9 X0 P' a$ d+ |' ]5 S6 B3 F* d, L% }' R/ Y/ b2 `
等 一 個 鐘 為 一 碟 雪 花 冰 【 糖 百 府 】
+ K! q: E2 U, n a$ V0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在 旺 角 ， 排 隊 是 家 常 便 飯 ， 台 式 飲 品 、 麵 線 、 肥 媽 滷 味 、 炸 薯 條 ， 處 處 都 見 人 龍 。不 過 ， 最 近 有 一 班 排 隊 黨 ， 目 標 居 然 是 一 碟 雪 花 冰 ， 而 且 一 等 就 是 一 句 鐘 ！ 店 方 甚至 安 排 摺 櫈 讓 客 人 坐 着 等 ， 情 況 墟 冚 ， 成 為 旺 角 一 大 奇 景 ！ Y) J7 t% C9 \# w+ w# y
4 ~# r1 s. X1 I6 b) N U公仔箱論壇早於 兩 年 前 雪 花 冰 已 由 元 朗 的 綿 綿 冰 率 先 引 進 ， 因 位 置 不 就 腳 ， 未 能 帶 動 潮 流 。 直 至糖 百 府 登 陸 旺 角 ， 令 熱 潮 一 觸 即 發 ， 平 均 日 賣 300 客 以 上 ， 更 預 計 6 月 中 在 銅 鑼 灣開 分 店 ， 成 為 本 地 賣 雪 花 冰 的 大 贏 家 。 公仔箱論壇( h1 N: a* u9 ]+ ?* [
' ^! }7 T0 h2 z/ ~, y$ B2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃 過 糖 百 府 的 雪 花 冰 ， 都 會 認 同 她 的雪 花 冰 一 級 棒 。 其 絕 招 是 自 家 製 冰 磚 ， 而 不 像 人 家 向 供 應 商 取 貨 。 「 自 己 做 冰 可 以自 創 獨 家 嘅 味 道 ， 唔 同 供 應 商 攞 貨 來 來 去 去 都 係 嗰 六 七 種 味 道 。 」 老 闆 阿 Ben 說 。5.39.217.77:8898) W, U& j8 S v+ M
# s3 p# j: J, F0 F: v% j5.39.217.77:8898當 人 家 用 乾 燥 果 粉 沖 泡 成 人 做 果 汁 做 冰 ， 他 卻 講 究 得 每 日 鮮 榨 果 汁 做 冰 ， 果 味當 然 鮮 活 ： 芒 果 香 甜 、 石 榴 清 香 ， 最 愛 香 蕉 ， 像 在 吃 雪 片 狀 的 香 蕉 ， 味 道 天 然 ， 入口 像 雪 花 般 輕 身 、 軟 綿 ， 連 配 料 小 丸 子 、 花 生 碎 一 起 吃 ， 口 感 更 突 出 。
+ ?+ t. H! [ V
$ Q: v. l4 ^, j. \7 x. |3 u9 ~除 了 生 果 味 雪 花 冰 ， 花 生 冰 、 杏 仁 冰 都 不 可 錯 過 ， 全 都 是 先 把 食 材 炒 過 再 磨 漿 、 煲 好 ， 雪 凍 後 再 刨 成 冰 ， 片 片 都 是 心 機 。
) Y; a/ r. s2 s+ F' I不過 ， 自 問 有 耐 性 才 好 來 。 因 店 子 很 小 ， 只 可 容 納 30 人 ， 加 上 雪 花 冰 分 量 比 一 般 大， 起 碼 6 吋 高 ， 而 冰 又 溶 得 慢 ， 客 人 都 不 用 急 着 吃 ， 平 均 花 15 分 鐘 才 幹 掉 ， 翻 枱慢 ， 也 是 引 致 大 排 長 龍 的 原 因 。5.39.217.77:8898* H c/ v6 C2 c: N+ `( f
- [9 M i8 L: [) V- j
 tvb now,tvbnow,bttvb# {/ @3 c# b+ ?- P6 w* y, A
約 有 三 十 多 個 座 位 ， 幾 乎 任 何 時 間 來 都 見 滿 座 。公仔箱論壇4 |8 g) O. Q$ e1 c
tvb now,tvbnow,bttvb7 \' P: n1 m3 f! s
% \4 x. i- {; o' l. T" w- T7 K公仔箱論壇食 客 直 擊 公仔箱論壇8 Q! d! g& }$ u" ]9 }$ R9 S: w
Michelle 及 Eriko （ 左 一 及 二 ） tvb now,tvbnow,bttvb4 [. G, ]! e6 }5 ~. _! X
「 試 過 其 他 甜 品 店 的 雪 花 冰 ， 但 分 量 和 配 料 不 及 糖 百 府 多 ， 口 感 亦 最 軟 綿 ， 所 以 排 耐 啲 都 抵 。 」
" ^2 k9 U* R* K% xtvb now,tvbnow,bttvb
1 ], b# S2 G: W7 @' d! i: Otvb now,tvbnow,bttvb - @+ e4 j. n2 }* z9 ^. Q: X, V
石 榴 冰 $35 （ 包 配 料 ） 公仔箱論壇- B6 \* M# F- B2 v+ f
配 哈 密 瓜 、 乳 酸 魔 豆 及 水 晶 珠 ， 味 道 清 香 ， 酸 咪 咪 ， 不 太 甜 ， 吃 罷 醒 神 。5.39.217.77:88985 C& n5 y: M9 k0 P1 \( a- `; p
) O1 I7 q) e _; [1 `- p
& q( `/ w4 s3 X8 G杏 仁 冰 $35 （ 包 配 料 ）
; K- F0 ~, ~% @. Q配 芒 果 、 台 式 黑 珍 珠 及 百 香 魔 豆 ， 杏 仁 味 突 出 ， 味 道 像 杏 仁 豆 腐 ， 口 味 坊 間 少 見 。5.39.217.77:8898* O/ n# a7 h' |0 w% i" O
% @5 S) v6 v7 ~( P) D+ K4 d& Z5.39.217.77:8898
% l) {) R ^$ k* N: a2 ftvb now,tvbnow,bttvb芒 果 冰 $30 （ 不 包 配 料 ）
+ k( `: ]% V5 z, Y$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不 定 時 供 應 ， 每 日 限 量 50 客 ， 味 道 香 甜 ， 配 新 鮮 芒 果 及 蒟 蒻 是 一 絕 。公仔箱論壇+ B Z8 X1 W9 g g9 ?8 n% ~
. f, M e6 F2 u3 F. ]5 ]  ( z2 m2 f- m: \, ]) U
0 \3 m2 |6 o, \" d$ q& m糖 百 府(旺 角 黑 布 街). x$ K; J" B" k! C
營 業 時 間 ： 3pm-1am
& {) _" F$ n% X: F2 U1 j V' g公仔箱論壇註 ： 柯 打 每 款 雪 花 冰 ， 可 免 費 自 選 一 款 糖 漿 、 一 款 配 料 如 芝 麻 、 杏 仁 片 ， 另 有 鮮 果 （ 每 款 $5 ） 和 台 式 配 料 如 椰 果 、 黑 珍 珠 （ 每 款 $2 ） 可 選 。) a( A) Y$ L3 Q3 |
公仔箱論壇. _) {3 e, O# w
1 Q9 O! g; I; Y6 n* O: V& `7 `tvb now,tvbnow,bttvb門 口 坐 滿 人 ， 像 大 排 檔 般 ， 很 誇 張 。
k) t' G: V" H, n' V/ O3 xtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88982 H( [: }1 a- W3 {+ [/ |& R0 [
雪 花 冰 先 驅 【 綿 綿 冰 】
6 k% U8 o: p) k; I7 e* O hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作 為 全 港 第 一 間 台 式 雪 花 冰 專 門 店 綿 綿 冰 ， 人 氣 雖 不 及 糖 百 府 ， 但 在 區 內 也 賣 到 街知 巷 聞 ， 一 到 周 末 或 假 期 ， 都 有 不 少 街 坊 來 幫 襯 。 因 店 子 小 ， 客 人 坐 滿 門 外 的 摺 枱膠 櫈 ， 人 氣 非 常 。
# O \: l% N- `; D. z- v$ {
5 x+ Y, ~4 }4 k公仔箱論壇這 店 的 雪 花 冰 口 味 一 共 有 七 款 ， 離 不 開 牛 奶 芒 果 草 莓 朱 古 力 ， 比 較 特 別 的 是 最 新 推 出 的 豆 腐 味 。
" }7 Q0 K2 \1 q% B2 _) Y5.39.217.77:8898
; _! |5 M/ f! g5.39.217.77:8898跟糖 百 府 一 樣 ， 冰 磚 都 是 自 家 製 的 ， 分 別 在 於 冰 塊 是 加 入 果 汁 粉 而 非 用 新 鮮 果 汁 製 成， 果 味 明 顯 遜 色 ， 味 道 欠 天 然 且 偏 甜 。 反 而 非 果 汁 味 的 雪 花 冰 做 得 較 出 色 ， 像 豆 腐冰 ， 將 新 鮮 黃 豆 磨 成 粉 之 後 ， 再 加 水 以 慢 火 煮 個 多 小 時 ， 最 後 冷 凍 兩 天 成 冰 。 味 道清 新 ， 豆 香 濃 郁 ， 甜 度 啱 啱 好 。
) V8 e z# {5 p% F公仔箱論壇- a' x$ z; u: P v% V
美 中 不 足 是 冰 塊 不 夠 輕 身 ， 而 且 溶 得 較 快 ，要 速 戰 速 決 。 雖 然 水 準 中 規 中 距 ， 價 錢 平 是 一 大 賣 點 ， 雪 花 冰 一 律 $28 ， 另 有 三 十多 款 配 料 ， 如 仙 草 凍 、 綠 茶 水 晶 、 荔 枝 椰 果 免 費 任 揀 三 款 ， 另 加 一 款 糖 漿 ， 十 分 抵食 。5.39.217.77:8898% n: @6 a2 ~. [% X L& X9 p+ ^. w
公仔箱論壇; y) P& R: S6 d) O* k: @
( Y* \& J+ _7 y( C, V* Z) e3 a朱 古 力 刨 冰 $28 （ 包 配 料 ）
+ n- x$ j+ c9 q& T% D朱 古 力 味 香 濃 ， 帶 甘 甜 。
# n) B% `2 U% Q公仔箱論壇! A8 L% z) y- _# L) f5 t
: Z# c9 @. C' q8 `tvb now,tvbnow,bttvb豆 腐 刨 冰 $28 （ 包 配 料 ）
" l! B9 y' n$ O* \* a" Z) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自 創 口 味 ， 豆 味 濃 郁 ， 不 太 甜 。tvb now,tvbnow,bttvb5 q4 I) Q# R6 |" {
/ x# H( V( k: Z 
" k* F; k) Y8 ?4 [9 d5 A1 W9 L; K5.39.217.77:8898店 內 有 廿 多 個 座 位 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^0 N1 v" B' I) q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s/ t! N$ s D
綿 綿 冰 (元 朗 建 業 街 慶 年 大 樓)
' {% k6 A# O6 K% n2 T營 業 時 間 ： 2pm-2am （ 逢 星 期 一 休 息 ）
% E+ {1 Z$ t9 F0 u# H* a- p* b7 l公仔箱論壇
' y) }/ X: W- u- [7 ~! B! {- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜 品 店 也 賣 雪 花 冰5.39.217.77:88982 ?- a$ n% @3 x
雪 花 冰 專 門 店 大 收 旺 場 ， 連 帶 甜 品 店 也 趕 潮 流 ， 推 出 雪 花 冰 應 市 。tvb now,tvbnow,bttvb5 T0 B+ J: ]. [$ n. A6 z6 [+ r9 k- M
公仔箱論壇- B: q1 S# h) L" Y, z7 [
 tvb now,tvbnow,bttvb: ^0 h3 O7 E8 d A6 [7 L! B
雙 色 冰 磚 本 身 有 兩 種 味 道 。
% L3 I9 G: T5 w* ttvb now,tvbnow,bttvb
. T$ a8 s" H$ Q5 A公仔箱論壇
) R( J/ t4 Q+ t1 Q/ {: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱 情 沙 漠 $46
* _% s+ W- {$ r( b* [5.39.217.77:8898咖 啡 酒 + 椰 子 雙 色 刨 冰 ， 隱 約 吃 到 酒 味 ， 咖 啡 味 香 醇 ， 已 包 的 配 料 有 咖 啡 凍 、 香 蕉 和 芒 果 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c3 M \' Q( g) P! E1 G
& l6 `/ M; g6 }/ t) ]0 M" Q* q ( w( g( Y% c/ o, |- ]; T& j
黑 色 誘 惑 $46! |' r+ S, T7 Y9 P6 T9 q7 h
可 可 酒 + 香 蕉 雙 色 刨 冰 ， 朱 古 力 味 香 濃 ， 配 香 蕉 很 匹 配 。 包 三 款 配 料 ， 有 七 彩 神 針 、 芒 果 味 魔 珠 及 咖 啡 蒟 蒻 。
+ g- H& \+ {% a, b* v; b" C5.39.217.77:8898
5 f8 n+ |! Z' N7 i/ l) \" v2 d$ p5.39.217.77:8898
7 |& [/ \4 X b. Q6 r* K2 U公仔箱論壇日 本 南 瓜 雪 花 冰 $33 （ 不 包 配 料 ） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }" ?& o0 t2 t8 v
用 日 本 南 瓜 ， 味 道 天 然 香 甜 。
( H6 F& R$ N3 }" `7 @公仔箱論壇* b4 k# _& ?: _6 z- h/ f$ E' O. ^
3 o3 H. q" x/ Z" h6 u公仔箱論壇地 方 寬 敞 ， 開 業 不 久 已 吸 引 冰 迷 來 捧 場 。
" ~: [8 E: B7 X F
( T+ I y4 v6 m& ]# Ztvb now,tvbnow,bttvb首 創 雙 色 冰 【 糖 仁 街 】剛 開 業 兩 星 期 的 甜 品 店 糖 仁 街 ， 涼 粉 西 米 露 豆 腐 花 紅 豆 沙 芝 麻 糊 樣 樣 有 齊 ， 但 最 吸引 的 是 一 系 列 的 雪 花 冰 ， 除 了 12 款 口 味 ， 更 有 三 款 雙 色 冰 的 組 合 ， 一 次 過 試 到 兩種 口 味 ， 全 港 獨 有 ， 至 啱 心 多 的 香 港 人 。
# x/ Q% _. b4 V* u8 H9 I% t8 |tvb now,tvbnow,bttvb5 V) @6 X1 ~9 `* L y6 p0 h
老闆 任 生 的 契 爺 在 台 灣 賣 了 四 十 多 年 雪 花 冰 ， 開 店 前 他 特 意 去 台 灣 學 習 製 冰 秘 訣 。 還從 當 地 購 買 一 部 價 值 十 多 萬 的 製 冰 機 ， 在 店 內 自 家 製 冰 。 別 以 為 雙 色 冰 是 把 兩 種 不同 口 味 的 冰 放 在 一 起 ， 無 難 度 可 言 。 其 實 製 作 時 老 闆 已 把 兩 種 味 道 結 合 為 一 條 冰 磚， 像 可 可 酒 和 香 蕉 ， 要 先 做 外 層 的 可 可 酒 冰 ， 然 後 再 做 內 層 的 香 蕉 冰 ， 製 作 時 間 比單 一 口 味 的 冰 多 出 一 倍 ， 至 少 要 花 上 24 小 時 才 可 做 成 冰 磚 。
5 Y% u n. g& W! @) L K
! y- d w9 I4 g公仔箱論壇雪 花 冰 入 口 果 味 天 然 ， 跟 糖 伯 府 的 不 相 伯 仲 ， 但 口 感 就 較 煙 韌 ， 有 點 像 吃 雪 糕 ， 沒 有 入 口 即 溶 的 感 覺 。
- r5 o" ~* n; Q% ~7 H7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 e" L8 @; x) O. t y
單 一 口 味 雪 花 冰 底 $30 ， 雙 色 冰 $46 ， 全 港 最 貴 。 幸 而 分 量 也 足 夠 二 人 分 享 ， 加 上 埋 藏 在 冰 下 的 台 式 配 料 ， 食 時 就 像 尋 寶 一 樣 ， 十 分 過 癮 。
s: k" V( c, V" o5 f$ w5.39.217.77:88985 F1 d5 _! i/ f! E
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F& ~$ y1 c. K/ N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G: x4 |9 ~- ]9 a
糖 仁 佳 (尖 沙 咀 厚 福 街)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z# i- W5 |2 g3 Q; _
營 業 時 間 ： 星 期 日 至 四 12nn-12:30am ， 星 期 五 、 六 及 假 期 前 夕 12nn-1:30am5.39.217.77:8898( d; u/ E/ C! r* @9 Y
註 ： 每 款 雪 花 冰 免 費 配 一 款 鮮 果 、 一 款 糖 漿 ， 另 有 台 式 配 料 供 應 ， 每 款 $3 。 此 外 有 一 系 列 已 預 設 配 料 的 雪 花 冰 供 選 擇 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B+ p' I3 T* {' i# }
1 Z8 p1 B$ F5 I h8 E5 V+ i
% w2 z! g9 F/ Htvb now,tvbnow,bttvb榴 槤 冰 $32 （ 包 配 料 ） 公仔箱論壇; o6 n% |9 \% ?. R
以 泰 國 金 枕 頭 榨 汁 做 冰 ， 入 口 帶 淡 淡 的 榴 槤 香 。 配 三 色 蒟 蒻 和 蜜 瓜 ， 更 突 出 榴 槤 香 。
" h `6 g: l+ d, ?5.39.217.77:8898[img]http://202.85.162.230/images/next-photos/Eat_Travel/723/640pixfolder/ETA723-019a/02_ED公仔箱論壇" W `6 I6 ^; [
D_2383.jpg[/img]
* i) N& ]1 M N& A綠 茶 冰 $32 （ 包 配 料 ）
8 L k7 L+ F* r! j5 L1 Z8 R公仔箱論壇用 日 本 綠 茶 粉 做 冰 ， 茶 味 濃 ， 沒 有 苦 澀 味 ， 紅 豆 大 大 粒 ， 但 偏 甜 。
5 [) `% i8 A# d7 p2 P9 |. r4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& K+ M1 S: Z+ {. r9 C公仔箱論壇 5 m" |+ k9 a* r3 l9 ^( X
每 個 雪 花 冰 平 均 重 220 克 。' v# n& T4 u! ~
2 r$ m7 A7 T+ y極 品 榴 槤 雪 花 冰 【 甜 品 工 房 】
& B( `2 o M& v( k1 q; n6 f. O. B3 ]有 別 雪 花 冰 專 門 店 捨 得 投 資 買 製 冰 機 來 自 製 冰 磚 ， 一 般 甜 品 店 都 是 從 供 應 商 購 買 冰磚 ， 再 在 店 中 刨 成 雪 花 冰 。 位 於 大 埔 的 甜 品 工 房 亦 不 例 外 ， 本 身 主 打 日 式 刨 冰 ， 老闆 Brian 見 雪 花 冰 愈 來 愈 hit ， 兩 個 月 前 火 速 推 出 雪 花 冰 來 迎 合 市 場 。
- s$ c% H" y {: o) |7 {2 k公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& u Z1 o7 j" B1 P% S U( t1 Y; {
雖然 冰 磚 是 來 貨 ， 但 口 味 卻 比 其 他 甜 品 店 多 。 十 種 口 味 中 ， 以 榴 槤 和 綠 茶 最 受 歡 迎 。試 過 別 店 的 榴 槤 雪 花 冰 ， 沒 有 一 個 及 得 上 她 的 好 吃 。 一 上 桌 已 聞 到 濃 烈 的 榴 槤 香 ，入 口 很 滑 ， 有 傳 神 的 榴 槤 味 ， 入 口 即 溶 。
3 _8 O& ?( R4 x y+ b公仔箱論壇
( Z) l% A& ]( {$ B2 E8 F3 p' {5.39.217.77:8898美 味 秘 密 是 供 應 商 以 泰 國 金 枕 頭 榨成 的 榴 槤 汁 加 奶 來 做 冰 磚 ， 老 闆 更 要 求 供 應 商 在 製 作 時 比 一 般 分 量 加 多 50% ， 難 怪味 道 特 別 濃 郁 。 除 了 榴 槤 ， 其 他 生 果 的 分 量 也 比 一 般 分 量 多 30%-50% ， 而 且 要 求 生果 一 定 要 完 熟 才 可 用 ， 所 以 雪 花 冰 的 果 味 天 然 、 濃 郁 ， 不 會 因 為 不 夠 果 香 而 拼 命 加糖 的 情 況 出 現 。 公仔箱論壇: D5 o* v. \3 q, L* X: w( `. a
, E. s7 J( U, q& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「 市 面 上 有 五 六 間 冰 磚 供 應 商 ， 但 質 素 很 參 差 ， 價 錢 可 以 相差 一 半 ， 好 嘅 冰 磚 會 用 新 鮮 生 果 ， 差 的 會 用 有 防 腐 劑 的 人 造 果 汁 。 」 Brian 寧 願 付多 一 點 ， 也 指 定 用 鮮 果 汁 製 成 的 冰 磚 。
n. m# L( _; y6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898& y# ?2 b& r" |
用 料 認 真 ， 雪 花 冰 的 水 準 可 說 是 最 接 近 糖 百 府 的 一 間 。 每 客 賣 $32 ， 食 得 過 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~7 h+ b( N8 E* T3 v
) v `8 R4 g! u) w+ I
9 t5 A3 O! \3 X2 I公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- y" I7 h# }/ @" o* Z) ?
甜 品 工 房(大 埔 翠 樂 街 美 豐 花 園 地 下)0 O9 x: G7 f$ Y" `" d; `: S
營 業 時 間 ： 4pm-1amTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {0 e: R# E7 P
註 ： 1. 每 款 雪 花 冰 可 免 費 自 選 一 款 果 漿 、 一 款 生 果 及 兩 款 台 式 配 料 。 2. 即 日 至 6/6 休 息 ， 7/6 照 常 營 業 。
% y' }# T" t1 T, M( {9 @/ o公仔箱論壇
/ `; U3 v" [) B6 X; O5 f2 f4 E6 |公仔箱論壇 5.39.217.77:88985 X0 K h7 o9 m1 D) D
用 這 部 特 製 的 刨 冰 機 以 旋 轉 式 刨 成 薄 薄 的 雪 花 冰 。
% p* m( A& \' f" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: u7 l/ r1 d) ?5.39.217.77:8898自 家 製 配 料 【 甜 品 大 少 】
0 Y/ r4 A) J8 P: [ D' ~% f8 z i1 b! V5.39.217.77:8898甜 品 迷 都 知 ， 最 近 大 坑 有 兩 家 開 張 不 久 的 人 氣 甜 品 店 — — 小 甜 谷 與 甜 品 大 少 。 論 質素 論 爆 場 ， 暫 時 以 小 甜 谷 優 勝 。 甜 品 大 少 也 不 甘 落 後 ， 最 近 就 湊 熱 鬧 推 出 了 雪 花 冰， 成 為 大 坑 獨 家 。
1 A9 M+ z) J- L+ q% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 G1 w3 \. u0 B2 L公仔箱論壇冰 磚 是 從 供 應 商 買 回 來 的 ， 口 味 只 有 雲 呢 嗱 、 牛 奶 、 朱 古 力 、 咖 啡 、 抹 茶 等 七 種 。
% c1 a* e4 F% u! `. btvb now,tvbnow,bttvb8 g5 [) t0 S9 c e' K9 l6 x3 h. L& O
雪 花 冰 的 分 量 比 一 般 少 ， 冰 塊 也 較 碎 ， 不 夠 細 滑 ， 沒 有 像 吃 一 陣 風 的 感 覺 。 5 d/ N% ~" v% E# R" I3 Z
4 t; S4 T: |: X6 e# i0 ^
每客 雪 花 冰 $30 ， 包 一 款 自 選 配 料 及 一 款 糖 漿 。 其 中 配 料 較 有 特 色 ， 除 了 五 款 免 費 的自 選 配 料 ， 另 有 清 心 丸 、 芋 圓 、 地 瓜 圓 、 白 涼 粉 四 款 坊 間 少 見 的 配 料 ， 全 是 店 子 自製 的 ， 芋 圓 和 地 瓜 丸 都 很 煙 韌 ， 頗 有 台 灣 地 道 風 味 ， 每 款 $3 ， 價 錢 很 合 理 。
& U% g- l( w4 A. h1 w6 C. Z3 V
1 N% j" R h' o# A' b1 h. p& s5 F
9 y$ H# ^2 g1 V/ c( C- Qtvb now,tvbnow,bttvb芒 果 雪 花 冰 $30 （ 不 包 生 果 ）
" p+ [% v7 }/ l7 l$ d/ P5.39.217.77:8898果 味 香 甜 ， 配 香 蕉 和 士 多 啤 梨 ， 每 款 生 果 加 $5 。
2 K% ^# p- u; \; s2 @% H# a$ N3 r Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `. d% m* M; a: ]( ]4 o2 v
 " F1 c* a6 F( R
榴 槤 雪 花 冰 $30 （ 不 包 配 料 ）
3 d" H* w7 |3 { z7 ~" gtvb now,tvbnow,bttvb配 料 如 地 瓜 圓 、 清 心 丸 都 是 自 製 的 ， 入 口 煙 韌 。5.39.217.77:8898+ b8 o( q' G8 G5 p
& l$ l* Z2 R9 ]2 w' x: X1 S 
+ Q; B) r( k' D8 \7 ]8 I1 p3 Q6 l' c+ e1 j! T& y3 y( a
甜 品 大 少 (大 坑 銅 鑼 灣 道 新 發 大 廈 地 下)
@& F9 r4 Z$ s$ _4 [tvb now,tvbnow,bttvb營 業 時 間 ： 星 期 一 至 五 12nn-12mn ； 星 期 六 、 日 2pm-12mn |
發表於 2009-6-9 01:58 PM
| 