材料:
7 C9 T$ c! k; o) d) h雞腿排 400g
8 A* n( u; U0 Q6 @6 _中卷 300g5.39.217.77:8898" V# a0 }% V' E. F4 R
豆芽菜 100g/ Q' z8 ]5 Y! t5 B7 H+ j8 [# z
紅甜椒 1/3顆+ `' F; V+ v) V0 u! o) C- Z
黃甜椒 1/3顆公仔箱論壇, Q1 \! z( i/ R3 ~
韭菜花 30g
3 A t. ]6 A2 d公仔箱論壇蔥 1支
% t4 t6 \9 D! X0 Q# K! t/ v薑 1塊tvb now,tvbnow,bttvb+ x8 J/ ^3 \* A5 y. W/ A. t
雞蛋 1顆公仔箱論壇( r, s# q: x; p( C2 G v
太白粉 少許
8 D& i! U$ m3 n9 r# r3 a5.39.217.77:8898
6 k- k( R" t z f3 c8 rtvb now,tvbnow,bttvb調味料:5.39.217.77:88983 q& I% k/ I% W+ r
米酒 2匙
4 h z: M& r6 p3 c( F9 }5.39.217.77:8898沙茶 3大匙
% J- }3 Y( b8 h, Ttvb now,tvbnow,bttvb糖 適量公仔箱論壇9 ^ l8 v! S4 F: X& ^4 ^% h
醬油 2匙$ Q6 K! p* w+ U3 [5 ]$ ?+ D. T; C( M
胡椒粉 少許5.39.217.77:8898( I2 m( o2 G* K- N/ R2 j5 K
+ ?( g$ z2 b# \; X做法：公仔箱論壇, R- u. H/ O4 l. f( ~5 g+ N0 I
1、甜椒切條；韭菜切段；蔥、薑切末；雞腿排、中卷切條。
' t/ A8 e) K I9 r% U# l. f! f+ Z2、雞腿入蛋、酒、糖、胡椒粉、太白粉抓馬醃漬片刻。/ G* b- o I% f
3、備油鍋120度，將雞柳放入滑油，油滾之後，再放入中卷條滑油，一起撈起。
) }" L' m/ e# R" r6 A5 b, C4、將沙茶、糖、醬油、酒調成綜合醬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B/ f" A: ]* a/ \' s/ c, E
5、將蔥末、薑末炒香，放入綜合醬汁，再放入雞柳、中卷條翻炒片刻後，入豆芽菜等配料續炒片刻，起鍋盛盤即可。1 S4 y+ n( g$ V8 K
|
發表於 2010-4-21 03:13 PM
| 