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% k9 O; s& c" P* l* h5.39.217.77:8898材料
7 W% r3 u" U# j: o) y急凍酥皮 1包（解凍）、南瓜 1/4個、麪粉 1湯匙、糖 1茶匙、熟雞肉粒 1/2杯、咖喱粉 1茶匙、肉桂粉 1茶匙、薑粉 1/2茶匙、提子乾 1/4杯、鹽 1茶匙、蛋黃 1隻、忌廉 2湯匙& A7 I, k' N2 c* Y, d- D% a
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8 z; ]+ V: u7 Q. ^1 r& `/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法) G2 H7 d- P) I8 n4 O
1.將南瓜去皮去核，再切粒，放入煲以大火隔水蒸30分鐘至腍身，取出壓成茸。
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6 \6 X, K& e/ n$ u# I( Y, _- a2.砧板灑上少許麪粉，放上酥皮，用曲奇模具吸出南瓜形撻皮，將撻皮鋪在錫紙托上，放入雪櫃雪約30分鐘至實身。tvb now,tvbnow,bttvb! ~# T Y- X9 s; \# c: L u; w/ [
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3.在另一碗內將蛋黃與忌廉拌勻。 j- w( o' }' S7 F' W W
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4.將南瓜茸、雞肉粒、提子乾、薑粉、肉桂粉、咖喱粉、鹽、糖及麪粉倒入大碗內拌勻成餡料。
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8 a0 {0 M4 N# N3 K+ _5.將1湯匙餡料放入撻皮內，然後鋪上另一塊皮，掃上忌廉蛋漿，放入已預熱至 180℃焗爐焗 30分鐘後取出，然後放上裝飾即成。. C6 V( R4 l6 p* |' F7 [
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發表於 2009-10-29 06:21 AM
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