三色牛柳卷( q9 n( }: r9 w. e' R
材料. d1 H7 d' C0 f! L* O
甜椒 1/2 個 [切成 12 條]tvb now,tvbnow,bttvb3 \7 B, l# y& `2 P' P1 g
珍珠筍 75 克 [2.5 安士/2 兩] [切成 12 條]0 c3 V4 y& C9 Z2 P! Z
蘆筍 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成 12 條]5.39.217.77:8898: d/ c5 Q2 e9 E: |! A
牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]tvb now,tvbnow,bttvb+ ?3 X# L9 Y8 `6 k2 x, G f
製法
* @0 e! C3 A! I1 @: s( K4 ?) _公仔箱論壇1. 牛柳與醃料拌勻。
, {. P% E1 F, t) d+ M3 g" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將蘆筍及珍珠筍放入沸水中略煮，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb0 k8 z# T1 l2 j
3. 將蘆筍、珍珠筍及甜椒放在牛柳上，捲起成牛柳卷。
G1 U! j$ G4 i6 R& b: Vtvb now,tvbnow,bttvb4. 用3湯匙油將牛柳卷煎至金黃熟透，上碟。tvb now,tvbnow,bttvb1 N0 X( N. O" M6 p2 j# \
5. 燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於牛柳卷上。+ \% r1 I% [; \+ {! i" Q! V5 K! x
調味
8 t# o; R& o I公仔箱論壇醃料：
; N2 ?$ m9 K6 P9 K. V- X# qtvb now,tvbnow,bttvb李錦記豉油雞汁 2 湯匙
, X7 D5 g ~( Q' M5 l7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。李錦記純正芝麻油1 茶匙
, e3 {) B0 H W( itvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 適量
" G' l( b8 _8 y- V' P6 N0 V芡汁： 5.39.217.77:8898: G) n: Z+ r! a' f- x x! B
李錦記豉油雞汁 3 湯匙5.39.217.77:8898' L8 c+ K, P2 h5 M
酒 1 茶匙
, ?. D- X/ b$ ~! } t4 A$ [; x% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1 茶匙
+ c) [9 m& \/ R% r) K4 `& c9 Utvb now,tvbnow,bttvb栗粉 1/4 茶匙% c4 F; n2 B% \" s9 f5 B, e
水 1 湯匙 |
發表於 2008-10-29 08:38 AM
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