三色牛柳卷
! q' t/ G4 O! C" N5 p* G5.39.217.77:8898材料tvb now,tvbnow,bttvb5 e" C3 `" m9 f- t
甜椒 1/2 個 [切成 12 條]
8 G L$ N( Q1 C8 L: c公仔箱論壇珍珠筍 75 克 [2.5 安士/2 兩] [切成 12 條]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A) u/ i9 h( m4 J, Y% F1 G9 B
蘆筍 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成 12 條]tvb now,tvbnow,bttvb- o; A& V* b( j" s8 P
牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]5.39.217.77:8898) T3 [0 z i, @/ X' O+ l
製法5 L$ D. g& ]9 g7 ]
1. 牛柳與醃料拌勻。
& ^. Z% p0 b6 d7 _- y- w: htvb now,tvbnow,bttvb2. 將蘆筍及珍珠筍放入沸水中略煮，瀝乾。
9 \8 Z1 s$ O& t! Gtvb now,tvbnow,bttvb3. 將蘆筍、珍珠筍及甜椒放在牛柳上，捲起成牛柳卷。5.39.217.77:8898. e0 c) C5 u- W! C
4. 用3湯匙油將牛柳卷煎至金黃熟透，上碟。公仔箱論壇3 }- ~& J4 E, V9 X, O8 o
5. 燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於牛柳卷上。5.39.217.77:8898* @3 z& E8 @0 U; C/ n
調味$ X8 r, ^+ E: V) P' _
醃料： ! a2 u1 @. T" T$ ?& {4 p, p
李錦記豉油雞汁 2 湯匙" t) ^2 {. j0 B7 i; ~
李錦記純正芝麻油1 茶匙5 m$ I& _. ? m$ }
胡椒粉 適量
8 } x3 V0 e) Z3 Y+ A( |$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁：
/ }3 k* B2 _/ e2 ]$ Q; R9 L1 Qtvb now,tvbnow,bttvb李錦記豉油雞汁 3 湯匙
5 @, P) g. Q* p0 T, l公仔箱論壇酒 1 茶匙公仔箱論壇 h* q- f4 ]2 t- J% H
糖 1 茶匙
) w. ~' ?0 V$ d& b* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。栗粉 1/4 茶匙
7 |1 d7 l* d7 b8 E* ~/ R7 }( g公仔箱論壇水 1 湯匙 |
發表於 2008-10-29 08:38 AM
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