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5.39.217.77:8898. R+ P# w' p4 N0 a% U1 l
) c5 w% w" K [& p8 `0 J, \- Btvb now,tvbnow,bttvb吃了整整两年岳母大人拿手的酿豆腐, 懒的我迟迟才把它给学起来....
$ Y3 |# y, c8 f) B2 y- o每一次咬下一口时, 我总会说:"教我教我, 这我非学不可!"
9 }4 R1 e8 u i9 D7 D7 u- [岳母就会把材料和调味料很快速地念一遍给我! 我转头就忘记..哈哈..记忆真的有够差...
% o7 \6 Q( {3 p [5.39.217.77:8898始终在昨天, 我还是拨了电话给她, 再小心地抄了下来!
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: O+ u4 N7 r: G, H7 ^. J5 F5 W# U公仔箱論壇这道酿豆腐, 味道够! 材料十足! 如果再弹牙一点点, 就算高分的啦!
: b( V% Y7 c$ @2 s9 F/ I# Xtvb now,tvbnow,bttvb下次更需要考验自己的耐性, 把鱼绞打得更好!
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0 I: q: b8 Z* h% D, S+ ~ L, f鱼绞材料Ingredients [可以酿18~20块]tvb now,tvbnow,bttvb& ]; R8 c5 |4 Z, G* o
胶鱼 3只 [小]
# z* G- x$ w! d& a# l. ?2 B( u8 }7 o* @花肉 80gm [剁幼碎]
3 ^, M% T8 C" g0 W; g: \1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青葱 1 根 [剁碎]7 y: e3 Z: g/ Q8 }1 Z' X
梅香咸鱼 2cm [剁碎]" I* J/ A. ]5 K' V
盐水 1 大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c% p: q9 }2 S9 C7 o
3 a4 ]; V3 \# c$ L) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898: W5 p t' G: h& T9 X: | O
: w) r" O T J9 N( A3 i, E. v8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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调味Seasoning
5 |& @4 H* ~8 x# z五香粉 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 E) z+ p \; o, R# C
胡椒粉 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ L! l) W- Z1 r4 A5 z3 ^
味精 少许tvb now,tvbnow,bttvb( X9 k) ?7 P8 z( V/ I
糖 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ i# l2 N, Q ^7 f# e
盐 少许5 W0 X6 i# u& q4 y
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做法MethodsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r5 W: K! e; H2 c
1. 先将胶鱼处理干净, 每只分3片, 把鱼肉用汤匙轻轻刮下备用: o" i! o* P+ ]' K* c+ |1 S
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2. 双手洗净, 把所有材料和调味料捞拌均匀, 再顺钟搅拌直起胶即可!9 {1 ^/ p/ _5 L' r/ r5 J! z
3. 把鱼绞酿入已事先准备好的材料如矮瓜, 羊角豆, 香菇, 苦瓜和辣椒tvb now,tvbnow,bttvb5 C" A+ g- q0 U1 [) D. `0 n
4. 下锅油炸直鱼绞金黄即可
7 @$ F8 E) n# \! p9 m ^+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小贴士
: ~; ^2 J8 {+ b; X# E# n除了矮瓜和香菇, 其它材料都不适宜炸得太久, 免得失去水分而影响口感TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H4 v) X1 W, b, N& L$ q
" x9 @/ z2 I1 _+ l* Q3 i& U" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酿豆腐可以只是沾甜酱吃, 或辣椒, 或配搭清汤,
+ L4 O" c1 d8 N! }5.39.217.77:8898当然也可以用酱料焖煮一会, 吸入酱料后会有另一番风味! 这也正是我岳母大人的做法!' U7 w1 o3 _7 ?4 |, K/ a0 D' N' u
推荐!!5.39.217.77:88988 N/ r3 f) y- E1 r. _% _( B
酱料@材料Ingredients
1 Y1 {, W, ^" n7 ?/ ztvb now,tvbnow,bttvb蒜米 1/2大匙5.39.217.77:8898: }' c# A3 z/ c6 H* k& x2 @! R9 Z
小葱头 3颗 [切丝]
k. s# `1 A) y1 b& Atvb now,tvbnow,bttvb蚝油 1大匙
" [6 l: {1 ^( v酱油 2大匙
, ^( h3 m, p! y) v: a& U$ V7 {3 C7 G' Z% t5.39.217.77:8898胡椒粉 少许
' W+ N5 d# t0 P1 o7 {清水 350ml
- \+ ]5 S2 h# o1 c; dtvb now,tvbnow,bttvb做法Methods公仔箱論壇9 a1 D7 I- w- Q) c7 ^, ]" Y
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$ o/ e9 I3 M- L* v6 h0 r6 g9 q& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g# T2 |3 x' C: C d) U. y7 B4 h
( Y" {4 U% c% L: T1. 爆香蒜米和小葱头, 加入其余调味料, 待滚公仔箱論壇+ q2 p8 L* U5 z5 X+ B
2. 加入炸好的酿料, 小火焖煮2分钟即可5.39.217.77:8898# j1 L; V5 a3 b1 d6 o! Z
小贴士
) v/ g; V4 {# B% v# A; X/ d3 F如果想要更好的卖相, 可以把酿料先捞起, 再勾芡淋上即可!5.39.217.77:8898( K. g" T8 n* [
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- U/ E1 x' F7 ]- w; H. t( _! H) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2015-10-17 02:39 PM
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發表於 2015-10-18 04:12 PM
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