[中式食譜] 紅燒蹄筋

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【材　 料】7 {, h. C+ T& `5 H; V& T
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豬蹄筋300公克
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. ^8 A: n( I) P竹筍2支
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) u$ J$ H2 m, R8 Y4 Z- Q: _5.39.217.77:8898紅蘿蔔200公克7 i+ \: X5 g7 ~7 g9 f

5 C) X+ Y3 |8 X6 C2 Jtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭2粒
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; p* C1 A# j/ ^* y【調 味 料】* b- g# c  g, {8 l4 w; f

) k- a- h% j/ B2 C. n9 M, I/ N醬油2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e: A" L5 A4 _) M
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糖1大匙
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水2杯
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【做　 法】5.39.217.77:8898; h8 O2 v! W2 _1 n# m) Q' k& u
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1.蒜頭切碎；竹筍及紅蘿蔔去皮切滾刀塊，備用。
3 f0 v' k/ E6 U% L( W3 K7 V' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.作法1的筍塊及紅蘿蔔塊放入沸水中汆燙去澀備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 [7 G* L. }! F5 D2 c
3.熱鍋，加少許油，油熱爆香蒜碎，再放入蹄筋拌炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H% L3 @: F/ h; c3 u9 L
4.加入所有調味料煮至沸騰，改以小火炆約25分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb- S: t, H' `( n& _. d* K
5.再加入作法2的筍塊及紅蘿蔔塊，續炆15分鐘至收汁即可。