0 c0 {, f* l) k: V8 P4 t* `1 R/ g5.39.217.77:8898【材 料】5.39.217.77:8898* |3 I/ l: r g6 B/ k$ x
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豬蹄筋300公克
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. B1 L X) H3 A' v- l竹筍2支3 l: e& C7 t$ N; {5 r
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紅蘿蔔200公克5.39.217.77:8898: X4 `6 r1 w' @0 z) K7 \/ d
( M* C" s+ b% F5.39.217.77:8898蒜頭2粒5.39.217.77:88988 w. U- J- k5 Y# _# n7 d
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【調 味 料】' I* j8 l& \" {6 K# V3 s6 _& n
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醬油2大匙
4 K( w6 h4 G! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G: o& X5 O$ u) f
糖1大匙
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水2杯
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鹽少許
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【做 法】5.39.217.77:8898) O r% F6 g2 ?( \! a& `$ s, a
; S' B) S ?) O+ T- }tvb now,tvbnow,bttvb1.蒜頭切碎；竹筍及紅蘿蔔去皮切滾刀塊，備用。
# l9 y. u' J# e" f& N2 A- d& s2.作法1的筍塊及紅蘿蔔塊放入沸水中汆燙去澀備用。
# p; }. V5 y" s+ d, F$ c5.39.217.77:88983.熱鍋，加少許油，油熱爆香蒜碎，再放入蹄筋拌炒均勻。1 m& G# e3 [- n3 M' L5 ^
4.加入所有調味料煮至沸騰，改以小火炆約25分鐘。5.39.217.77:8898# |6 p8 s0 S9 e- ^" h) o
5.再加入作法2的筍塊及紅蘿蔔塊，續炆15分鐘至收汁即可。 |
發表於 2011-11-6 03:35 PM
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