材料公仔箱論壇7 b7 n& K0 o) B6 ?7 ~6 C" T7 }2 d
茶樹菇 200克、洋葱（切絲） 1個、雲耳 8朵、蒜頭（切碎）/大草菇（切半）各 5粒、鮮冬菇（去蒂） 5隻、長紅椒（去籽切絲） 1隻、葱（切段） 2條、硬豆腐 1盒、葡萄籽油 2湯匙、蠔油 3湯匙、麻油 1茶匙、鹽/糖各 1/3茶匙、水 1/2杯: r( s$ X2 ]1 ~( u
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做法
- ]( U) u; F5 ]$ s+ }tvb now,tvbnow,bttvb1.雲耳加水浸軟，剪成小朵。鮮冬菇切半。豆腐切塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n+ `8 l5 Y, \) f; l& [! ^+ R* _
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2.將草菇、雲耳和茶樹菇汆水 3分鐘，隔水備用。5.39.217.77:8898* ?9 H4 {9 M( Z: V! Q
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3.燒熱鑊，加入葡萄籽油，以中火爆香蒜茸、紅椒和葱，加入洋葱炒 3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb7 r. z( a I V( F. U' G0 c& q$ l* W
* L( V: f& `; E. P3 |$ m* z4.繼續加入已汆水的雜菌和雲耳略炒 1分鐘，下豆腐，蠔油、鹽、糖、水炒勻，煮滾約 10分鐘，加入麻油略炒即可。5.39.217.77:8898+ d7 q& I7 _- K, _5 {' E
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貼士
1 W& a1 n6 J/ ?3 Q: ^9 y. ^2 P9 @* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菇菌先汆水再煮，可以去除菇菌的怪味。
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發表於 2011-10-7 05:15 PM
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