[中式食譜] 鵝肝芋餅

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材料
9 G. N: c7 ~" M3 _8 Z芋頭（蒸熟） 300克、鵝肝醬 50克、生粉 150克、沙茶醬 1湯匙3 {0 O* j) D5 v0 b. K9 v

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做法
' ^  ~* B4 v) d1.用手將芋頭、沙茶醬及生粉搓成芋泥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [1 h* R+ b$ w" q; x: q% i3 s

5 q( G" C) Z% }: v, F5 m. ?; ]tvb now,tvbnow,bttvb2.芋泥沾上適量生粉，在中間放上 1茶匙鵝肝醬，用芋泥包起鵝肝醬，搓成圓餅狀。
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3.燒滾油至 200℃，放入芋餅，炸至外層變硬兼呈金黃色時，即可盛起，上碟即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @4 |2 E: b) l$ f4 ~/ {
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6 b- p7 E1 r; O1 W0 a公仔箱論壇好的芋頭，芋肉顏色越紫越好，啡點越密越好。