材料
. a8 {. W. ]/ c3 _/ L1 DDHA芥花籽油 900毫升、越式春卷皮 2片、香蕉 1隻、核桃 100克、牛油蛋糕 1件（ 70克）、椰絲/士多啤梨各適量、檸檬汁少許; V2 {& ~6 y- b
6 B9 a; F6 X6 B4 ], ~1 N. r5.39.217.77:8898醬汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h [/ p% s+ S2 e; c. _
士多啤梨 3粒、藍莓 80克、沙律醬 60克、糖半茶匙、水 3湯匙. @. u9 J! D- m" |; J
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做法
* b$ U/ d# |! }6 r9 m1 j+ ~; k7 L1.先做醬汁，將士多啤梨去椗，切片放入煲，放藍莓、水、糖拌勻，以細火約 10分鐘煮爛成茸，盛起放凉後，加入沙律醬攪勻。
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2.核桃略切碎；蛋糕切細粒；香蕉去皮分半，切條再切粒。公仔箱論壇/ ~* k% b7 h; [, e
( h5 M- X% G/ z3.將蛋糕、核桃、香蕉拌勻，下檸檬汁拌勻成餡料。公仔箱論壇+ ^- N1 F$ d, d0 }1 {1 p7 a
* _( K, a8 r8 T4 m7 }9 }2 }1 E4.春卷皮用暖水浸軟，取出抹乾多餘水份，放上餡料，包起成圓卷。
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5.開大火燒滾油至 180℃，放入春卷，炸約 1分鐘後，調細火炸約 5分鐘至金黃色即可取出瀝油。tvb now,tvbnow,bttvb' o. b2 n( X! C8 O" o+ Y. A8 W
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6.將春卷上碟，旁邊放上士多啤梨裝飾，醬汁料上碟，最後撒上椰絲即成。 " d2 f+ r1 l6 u, J T
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香蕉去皮後加入適量檸檬汁，防止變黑。
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發表於 2011-6-1 06:25 AM
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