市面上有好多含藍莓的食物出現，如口香糖、飲用水等。藍苺是什麼呢？藍苺是一種含有豐富的花青甘色素類成分的水果。花青甘色素存在花或果實中，在酸性的環境下成紅色，在鹼性的環境下成藍紫色。
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近年來研究指出花青甘色素有以下的功能：：
7 d0 g% d1 Z6 o# ?+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.很好的抗氧化能力：可以抗老化及預防疾病。
; {! e6 N' e* `* J; J公仔箱論壇2.維持膠原蛋白功能：可以保持皮膚的光滑及彈性。5.39.217.77:8898% }( L6 }$ u: c% D. o6 p& y$ G& b. @
3.抗凝血作用：可以預防血栓發生。
- y2 [/ ]) S# @公仔箱論壇4.舒緩血管平滑肌作用：對於降低血壓有幫助。tvb now,tvbnow,bttvb7 N. f, }# h2 r& H5 d
5.藍苺中的單寧酸：可以抗菌、抗病毒。1 U# d' W( f3 E! d" y
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哇！小小藍苺有這麼多的好處，但是也不能多吃，因為如果吃了太多抗氧化劑，可能會有反效果。其他的療效是否這麼神奇還有待觀察，還是適量為止吧！ |
發表於 2008-9-19 05:12 PM
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