材料
8 P) B) b. u" H3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鵝肝 1公斤、白蘭地 15毫升、鹽/白胡椒碎各適量5.39.217.77:8898- V0 y. ?" Z/ o9 B1 p
6 N7 z, }; Q3 j/ f4 m$ p/ r7 J# A無花果啫喱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B5 ]/ a- _ z% H* q2 u
新鮮無花果/軟無花果乾各 4個、水 600毫升、糖 40克、檸檬皮（刨碎）半個、肉桂條 1條、魚膠片（浸軟） 1片tvb now,tvbnow,bttvb0 x" o) K' p8 n F
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多士（切細片） 2片、海鹽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d2 \; Y; l4 @) ~% p3 ], |
tvb now,tvbnow,bttvb8 k: }6 Z2 `! v" [, j1 s+ J. P
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做法公仔箱論壇: C s* {, i, \1 Z8 D& Q* ~
1.鵝肝洗淨，挑去筋部，下鹽、白胡椒碎、白蘭地醃一晚。
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* y6 f1 G+ k# M: D! M% Z公仔箱論壇2.將鵝肝放入圓模內，以小火燉半小時，盛起，放凉成鵝肝醬，備用。
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$ X" Z8 w3 Q _. n6 t5.39.217.77:88983.煲中放入 3個新鮮無花果、無花果乾、水、糖、檸檬皮、肉桂條，以細火煮 30分鐘至無花果軟腍，盛起，置室溫隔夜。
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4 U; R7 K5 y/ D$ g% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將（ 3）隔走材料，水留用。餘下無花果切粒。! _- L' G7 k4 b2 z
9 k* o7 O# i6 n$ K7 d; ]5.開大火，魚膠片隔熱水坐溶，加入無花果水、果粒拌勻，放雪櫃冷藏 3小時凝固成啫喱。5.39.217.77:8898+ X+ U2 h% T$ n( J6 _ A
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6.啫喱上碟，放上鵝肝醬，撒上海鹽，伴以多士同吃即可。
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發表於 2011-11-15 05:49 AM
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