材料tvb now,tvbnow,bttvb; {. M' \$ r5 y b& r3 a. R
澳洲生蠔 6隻、莧菜（汆水）/薯茸/乾葱各 50克、蒜茸 15克、水牛芝士絲/巴馬臣芝士絲各 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 r: ?1 G% v8 E; J! u
0 ?! C+ W" K$ b! D: T公仔箱論壇
/ s6 S+ i' o! v7 v6 \0 ?, k( Z白汁
+ n3 g6 o5 i4 V. d# k公仔箱論壇牛油（室溫放軟） 1湯匙、麪粉/淡忌廉各 2湯匙、上湯 125毫升、鮮奶 4湯匙、蛋黃 2隻
. W: ~- T8 }/ ]& ltvb now,tvbnow,bttvb( R p' n0 a1 m8 A; P
3 ^5 a$ u% x p Z3 f5 p+ }3 z b
調味料
; ^8 O' x& b) z1 y0 {2 o5.39.217.77:8898鹽 1湯匙、白酒 1茶匙、胡椒粉少許
[/ J" E' ?" {* `; Q4 M* U$ l5.39.217.77:8898
0 `/ ~& S$ |, r, i5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( C$ d" B, a4 C s4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 S! ]$ ~9 g3 B; \- n; b+ H( S公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x% y% j/ y, G* a& P/ [
1.用刀將生蠔撬開，取肉，蠔殼留用。tvb now,tvbnow,bttvb5 j. C- V! Q! G, ?9 x! y9 N
m+ u7 F% N7 `: Y1 D
2.煲滾水，下蠔肉汆水，備用。
2 c9 |1 T6 B" r- J6 G1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88985 r3 L8 e4 q% N, e6 {8 E
3.燒熱鑊下油，爆香蒜茸，下莧菜、鹽、胡椒粉炒香，盛起備用。
7 o" m8 ]; k% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n) R0 e' v# Y3 k: `
4.燒熱鍋下油，爆香乾葱，下蠔肉，灒白酒略炒，盛起。
& c; z( \1 n4 I. z2 `) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& u8 x. u* L* I公仔箱論壇5.做白汁，燒熱鍋下牛油煮溶，加入麪粉煮成糊狀，放上湯、淡忌廉、鮮奶，滾起後煮 3-5分鐘至麪粉完全熟透，加蛋黃拌煮成白汁。公仔箱論壇" P! _$ p6 d; l" K- @( S
q5 A2 }: l7 ~5 v+ b公仔箱論壇6.蠔殼放入適量薯茸、莧菜、蠔肉、白汁，撒上水牛芝士和巴馬臣芝士，放入預熱至 200℃焗爐，焗 5-8分鐘，取出上碟即可。
. {7 a% k) W' r- s5 F, \/ `公仔箱論壇
: ?/ E8 a( B2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 S; L5 a% @6 `% a$ \貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b; o0 D7 l' g9 |8 t
法式芝士焗生蠔，蠔要先炒後焗，吃下去才會香滑!5.39.217.77:88985 R' I8 `, R7 N: S! Q$ Q
|
發表於 2011-11-11 06:34 AM
| 