材料5.39.217.77:8898 @ B. x5 I) ?% ~2 I9 q6 v
山瑞（已去皮） 1隻、圓肉/淮山各 5錢、杞子 3錢、上湯 500毫升
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) R. |9 ]+ l6 X# S5.39.217.77:8898做法
9 W' U$ e o( D& p1.將山瑞去肺、脂肪及尿道，備用。公仔箱論壇- A9 S9 A' ~) @# `5 a, ^
9 K; K- ]' p9 B2 U) l% s( Y5.39.217.77:88982.將山瑞、圓肉、杞子、淮山、上湯加入燉盅內，燉 1 1/2小時即成。公仔箱論壇/ W3 D J+ x: ?9 u* G7 U0 h8 ?
, [6 f- B a& f3 V' Q8 ~5.39.217.77:8898貼士
" w7 o" m4 u4 E. c& D山瑞的脂肪帶腥味，一定要切走所有的脂肪才做湯。
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發表於 2011-11-10 06:19 AM
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