材料
3 P; ?3 ^! C1 m4 A3 Q0 \tvb now,tvbnow,bttvb芫荽碎 1湯匙、大紅椒 1隻、青蒜 2條、羊肝/羊心/羊腰/羊肚/羊肺各 2両、花雕酒 2湯匙、上湯 300毫升、川椒半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u+ o' e, j; Z4 U; Z0 v! e1 h
U+ H5 H: v) f0 v! J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |2 o# }8 i% m3 B+ F! N
做法
3 w! `3 z3 L8 _. y: t% V1 }1.大紅椒切片，備用。羊雜洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb' D9 Y% Q4 ]; u8 A. e
0 h$ F) A0 ^) Z8 D% w, E
2.煲滾水，加入羊肺、羊肚，用慢火煲 1小時，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb- p+ U3 W% Q+ D* ^- |/ t
4 Y1 Y! `& i3 {: V! F3.燒熱鑊下油，大火爆香青蒜，下羊雜、花雕酒略炒，下上湯、川椒，煮約 3分鐘，再加大紅椒煮 1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D9 p! @6 h) |. }- E! z1 M5 Q" t
1 T& p0 G1 ?5 Q; `+ J% B& v* R' |4.碗內放芫荽碎，倒入剛煮好的湯水即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f* a. N+ _/ M7 m# z
% L: ~$ I+ L% J; I& v `- C5.39.217.77:8898+ d R: a. m& T% @& l: [) w
貼士
: F1 }9 h5 [8 G4 ^因為羊肚及羊肺比較韌，所以先要煲 1小時令其軟腍。tvb now,tvbnow,bttvb; ]- r( y6 N8 l$ {2 D
|
發表於 2011-11-10 06:19 AM
| 