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材料
4 I# ~- p% k, N9 R9 u3 O& f+ c( V牛油 3茶匙、麪粉 3/4杯、鮮奶 1杯、芥末 3茶匙、洋葱 1/4個（切粒）、蘑菇粒/西班牙辣香腸片各 30克、麪包糠 1/2杯、蛋 1隻（拂勻）、黑椒碎少許
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番茄汁料
2 E, S6 ]! u+ c4 P+ d: Q$ v, N番茄醬 1杯、薄荷葉碎/橄欖碎/鹽/黑椒碎/辣椒粒各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u2 t# g8 _1 V5 Z3 Q0 x
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J& F" {* V: W. \6 V6 H
1.辣香腸片切成碎粒。起鑊開中火煮溶牛油，下麪粉，慢慢注入鮮奶，用木匙攪拌至稠身。tvb now,tvbnow,bttvb0 u* u2 N0 N1 h$ \8 I" K
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2.離火下芥末、洋葱粒、蘑菇粒、香腸粒，搓成每個重 20克的球，放入雪櫃雪 1小時。公仔箱論壇: A/ k" ^/ f( n2 J0 M
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3.將肉腸球蘸上蛋漿及麪包糠，重複此步驟一次。5 [. X# F* Q+ V6 h: B
: I" p/ V5 q& U4 V0 M3 \: L0 B4.燒滾油，放入辣肉腸球，以中小火炸至金黃色，瀝乾油。
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/ e& T. g- r% N) f: q5 G3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.番茄醬用中火加熱，下橄欖碎、黑椒碎、辣椒粒、少許鹽及薄荷葉碎拌勻，熄火，伴在辣肉腸球旁蘸食即成。
8 K4 y, W. F/ p0 i9 b5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |) V1 o3 e/ A3 h2 p8 L! ^
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貼士麪包糠應選用較幼粒的，太粗的會巉口。
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發表於 2010-6-7 06:58 AM
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