這一年半載大坑至少開了十多家食肆，地方細細，裝修不老套，卻也說不上摩登有型。直至近期開的新店才一洗平凡氣味，換上型格新裝，令大坑正式踏上型格之路。
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[) h. G" [2 q- l0 ]靚裝精緻泰菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X: ~' g+ T: O. b2 {0 _
泰、越菜店向來是大坑區的中流砥柱，由早期的金龍泰、富泰，到人氣龍頭越南站、火車頭，再到明星泰菜店 New York Club……鬥得火紅火綠，新店要站穩住腳，恐怕要像新泰般在裝修上花心思。tvb now,tvbnow,bttvb! P, t5 }% [2 `3 ^! n
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我明白，上館子不是吃裝修。但無可否認，在大坑芸芸裝修平凡的食店中，門面像 resort的新泰的確最吸引，木枱、木橫樑、木吊燈，配上泰式擺設，散發度假閒情，一坐下，就嘆得不想離去。
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這店是九龍城新越的姊妹店，主打精緻泰菜，由來自泰國五星級酒店 Banyan Tree Bangkok Hotel的泰籍大廚掌廚，甚有來頭。/ D% a8 f' C( w" a/ @
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大廚用慣靚料，新店用的也順理成章地講究，每天下午從街市選購海鮮，生蝦刺身有手指般長，肉厚鮮爽，很新鮮；香料是泰國入口，醬料亦只用自家調校的，最好吃是咖喱，有酸有辣勁，味香清新。為求地道，還不計成本找來本地粉麵廠做金邊粉，每日新鮮返貨，用來炒或放湯吃都滑韌好吃。菜式賣相則走西式精緻路線，比區內其他泰菜館優勝，當然，消費也高出兩成左右。5.39.217.77:88980 V8 U0 o+ T' o/ ~! v, x# c# O9 A
& {- N' K) {" @& C$ V+ H由於區內欠缺坐得舒服的餐廳，新泰一開業即成風頭躉，連火車頭、越南站的人潮都被搶了過去，周日來，未夠六點已經要等位。. Q* X/ ]$ s8 O) S0 i
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, Q7 g- m" c" p, p粉紅色裝潢，少有而不失泰味，輕鬆舒適。公仔箱論壇- V8 I: d) b7 R( O6 V
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6 x, E0 U! U3 o2 \公仔箱論壇泰式生蝦刺身$98
9 E0 _: l& v8 m8 w5.39.217.77:8898蝦肉厚身爽甜，汁醬有大小辣度，但小辣已頗刺激。$ S n; {* K \
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咖喱大頭蝦$148公仔箱論壇# ?+ {4 S) }5 h- _- g( p) Y
咖喱頗有辣勁；緬甸大頭蝦肉厚多膏，分量十足。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b8 r; o n- u6 R5 A1 }, r
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斑蘭椰子奶凍$38TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O7 E. L! k* z7 Y5 R2 j* H
奶凍滑溜，富淡淡椰香，用龍鬚糖伴碟，好睇又好吃。8 I. s: m" I8 \; @4 C N3 O. ~$ ?
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泰籍大廚 Charlie擁有三十多年下廚經驗。
h* T( ]6 l' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 C" T8 P( q5 Z5 z3 Wtvb now,tvbnow,bttvb新泰泰式料理 (天后銅鑼灣道)
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1 k/ r3 `% O+ U$ V公仔箱論壇營業時間︰ 11:30am-12mntvb now,tvbnow,bttvb0 V/ b+ u* {6 ^
平均消費︰$180
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0 {; }: v, z' f. q2 L4 X9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。型爆 cafe5.39.217.77:88989 @% F2 E! U% t) W4 @1 b# E
大坑像個自成一國的小社區，住了很多明星、潮人，加上鋪租平，有不少飲食界生力軍進駐開設個性小店，但像 GuGu Cafe般型到骨子裏的，只此一家。) q: t0 Y9 F" C$ y
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GuGu躲在車房、舊樓中，門面隱蔽，一旦發現，又予人別有洞天之感。因小店跟周圍環境完全是天淵之別。5.39.217.77:88987 D$ ]2 {' ~% o: M# R
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落地玻璃，黑色天花、梳化，白色牆身、 designer chair，連餐牌、廁所、杯杯碟碟也是黑白兩色，跟同區的蘇棧、 Cafe on the corner等 cafe的 cozy風格截然不同。; B" u& U$ _9 C2 O6 x {
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「我很喜歡黑色，打開衣櫃全是黑色衫。」店主 Jennifer笑說。從加拿大回流的她曾任時裝設計師，也開過 boutique cafe，後因租約問題結業。這店可算是再續她開 cafe的心願。
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Jennifer愛煮，亦很識食，餐牌上雖不離沙律意粉漢堡蛋糕等輕食，但款式卻是煎鵝肝、牛尾長通粉、和牛漢堡，比一般 cafe矜貴；用的更是貴價食材，挪威煙三文魚、澳洲和牛、 Parma ham。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m. e4 d0 x) N$ y& l5 `
5 N/ S8 u: w) H1 a: o水準亦有驚喜，雞肉長通粉吸滿忌廉汁，輕巧不膩；沙律菜咬落嗦嗦聲，好新鮮。此外每日還有兩款自製蛋糕，朱古力蛋糕可可味醇厚。 Jennifer雖非廚師出身，卻時時在家裏宴客，吃的正是餐牌上的菜式，所以出品有板有眼。
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r5 y# W( R) H8 a. V7 ] k# gtvb now,tvbnow,bttvb不能不提的還有咖啡。店內用每朝新鮮炒的肯亞咖啡豆，現點現磨，簡單叫來 latte，不加糖，也不澀好喝，正好用來消磨上菜極慢的時光。* n% o2 J' a! x1 B! Y0 l
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2 V: S' u: i2 [" P9 s E對比起附近的車房、五金店，型格的 GuGu更加令人眼前一亮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {5 k% C9 K/ z
|& i' L' E$ Q0 ?( g( i( s9 f7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 J1 w6 ~/ W" B$ r* ^8 S全店最色彩繽紛的，應該是這黑板了。
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+ k+ I* j& ^8 d5 o5 I8 s/ e! x7 [5 X公仔箱論壇白汁雞肉長通粉$78
' f- C. n: O! X |公仔箱論壇通粉吸飽醬汁，入口 creamy香濃。tvb now,tvbnow,bttvb. Z- U" ?" G6 C$ ]% _
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前菜拼盤$685.39.217.77:8898% |! W( }* |2 c9 J0 s& v5 ?
分量剛好，可一次過試勻 Parma ham、法國鴨肝和凱撒沙律。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?! m, d4 n" N
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草莓芝士餅$32TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L8 Z# ?6 S2 g+ ~3 b0 p
芝士餅質感硬中帶軟，芝味頗濃，最搶手。
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Ugly, Dirty Chocolate Cake$38
0 H$ F9 \2 c- E5 r* I. s7 n招牌作，口感濃厚，不太甜。0 ?+ i: W) {4 T2 z! W( [% `4 {
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GuGu Cafe (大坑書館街)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]! |6 v' v! v. k* L
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營業時間︰ 11:30am-11:30pm
9 }) L; d' _0 b7 E# a+ Ctvb now,tvbnow,bttvb平均消費︰$80
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發表於 2009-7-26 10:16 AM
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