Noho的 Homeless是潮人至愛的家品店。最近她在店鋪下層開餐廳，名為 Basement。
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% D4 {" t! a z) otvb now,tvbnow,bttvb餐廳經細心打造，以黑為主調，有幾分像法國酒莊的酒窖。燈飾和餐具全是精品，英國 Jeeve的黑色禮帽燈，德國 iCon的名牌杯碟，我們客人坐的 designer chair亦張張不同。平日在 Homeless不能一一帶回家的，在這兒可以一邊吃飯一邊親身享用。tvb now,tvbnow,bttvb% [* V; `$ U4 ?( D! h+ f( `* T
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店主愛設計，也愛飲食，便開餐廳將兩者合而為一。食物以歐陸菜為主，頭盤、沙律、意粉、主菜和甜品合共三十多款。% T0 e8 y# \" e# g0 A4 L
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款式不多，但有水準。看得出店主對用料有要求，牛扒是美國安格斯，肉味鮮濃。春雞來自法國，再以雜菜醃足兩日，入口肉質鮮嫩又入味。海鮮湯更以大鍋海蝦、魚和蜆肉來熬湯底，鮮甜得不得了。意粉有些是有機的，有些是自家製，蛋味香濃。
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5 T4 j4 c3 ?6 j1 |8 _5.39.217.77:8898細節亦見心思。如脆皮三文魚以貴價的串串茄做配菜，番茄加牛油烤焗，分外鮮香。醬汁全是自家製，花樣多，如烤帶子配青芥末汁，有點 fusion的玩味。在這兒用餐，視覺和味道都是享受。
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: @# j$ w3 d% ktvb now,tvbnow,bttvb拱形天花配層片石牆身，像地庫中的酒窖，很型很 raw。
7 a; c# C* _% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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y, w' ^6 C& f2 r* i) e' }( M1 Gtvb now,tvbnow,bttvb餐廳設有半露天的座位，愛吹風和吸煙的亦有選擇。
' b- H3 m( D3 i2 a5 f x3 x* ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X/ L# z0 j% \+ u" g
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餐廳的每盞燈和每張櫈都是不同的，最愛英國 Jeeve的黑色禮帽燈。
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( n! \% w6 z- ?' I' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:8898- w: p7 ^" A* P! c* o
海鮮湯$85
' C( P7 B9 f. A( j公仔箱論壇湯底有濃濃的蝦殼味，超甜。湯料亦多，有虎蝦、帶子、青口和魚柳等。
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8 q$ n0 A* Z7 f: H公仔箱論壇
( q! z. w9 w# p. e5.39.217.77:8898烤法國春雞配車厘茄、意大利青瓜$168
+ y& T& M3 d: x" q+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉以番茄乾和雜菜醃足兩日，肉嫩又香甜入味，好吃。公仔箱論壇) U& H+ \0 t1 {- \
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, C! y# ^& }8 P! ]( R$ w3 V公仔箱論壇燒意大利蘑菇有機意大利飯$88
, X& F3 V) {7 l1 Y以厚肉多汁的 portobello菇墊底，意大利飯中混有糙米，軟綿煙韌中帶硬朗。! Z! z: M( Z+ }4 M: Z2 G
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烤海蝦配三色莎莎$98
1 T7 D2 U6 r9 G1 H8 I8 M- J& u$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。頭盤之一，海蝦配以青木瓜、芒果和西柚莎莎，酸香中帶洋葱的辛辣。公仔箱論壇- R2 R! u) \, Z' b, t
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% I! m0 A, P& K* @0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z. Z8 }2 j) O
Basement Restaurant (上環歌賦街)
% z0 H" Q9 N% Z& z+ e營業時間︰ 12nn-3pm， 6pm-11pm，星期日及公眾假期休息
! n* |8 k& {5 n1 l+ c/ ~% \ ftvb now,tvbnow,bttvb平均消費︰$400
3 Y4 R" R+ p7 }' K5.39.217.77:8898註︰午市有 set lunch，每位$88-$138，星期六有 all day breakfast。 tvb now,tvbnow,bttvb4 V" S. M& `, Q1 D) q/ H8 Z
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發表於 2009-7-18 01:53 PM
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