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[美食介紹] 口裏的火山即食溫泉蛋

我喜歡雞蛋。tvb now,tvbnow,bttvb0 i' h  M: o1 c4 x
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噢,不,應該說:我愛雞蛋。tvb now,tvbnow,bttvb9 ^: h; w2 {' i" f; @

& x0 C/ J1 C) F  ~, m3 g3 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。愛它八面玲瓏,煎、炒、煮、炸、蒸、燜、燉,任我搓圓㩒扁都毫無怨言。
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當上司窮兇極惡、同事不合作、伴侶愛拌嘴,甚至連小狗都要跟我嘔氣時,它卻味美如一,永遠順心順意。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {/ H8 |" A* Q" W8 @

" I6 S" ?1 ]0 s# E9 w5 V0 z5.39.217.77:8898順意得現在甚至可以買到不用煮又不是生的即食溫泉蛋,一打開蛋殼便可骨碌一聲直接倒入口裏,讓僅熟的蛋白和半凝固的蛋黃在舌頭上愛恨交纏,發出陣陣蛋香。/ W2 D4 w# @5 Y
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1 g" r3 {( V$ n( }, d# Y* G( o* t. ^1 \$27/四隻
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自從發現了禽流感和蘇丹紅後,我買雞蛋就像成龍買電視機一樣,不要中國貨,偏愛日本貨。) D' F0 W4 Y) I1 K2 w& m* d1 [' b, V

0 u0 o! ]7 F. F% b& s9 y' e$ x雖然現時在香港買到的雞蛋,進口來源遍佈歐、美、亞三大洲,但始終以日本蛋最猗歟盛哉。6 u% K8 K: I3 s8 Q: _4 L

9 b2 N, l, e6 ]5.39.217.77:8898這次買到的即食溫泉蛋,來自日本山形縣這個農產豐饒的溫泉鄉,一盒四隻,附送特製醬油。
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- i' n% \0 H. m2 ~  K) e! M5.39.217.77:8898平日要吃溫泉蛋,一是直接飛到日本,一是上餐廳吃,選擇不多。5.39.217.77:88987 i% ]5 N$ |2 M4 s
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自己煮的話,做一百次便失敗一百次,因為水的溫度、火的猛度、時間的長度,統統要拿揑得剛剛好。
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現在好了,溫泉蛋都有即食的,雖然外表看來平平無奇,但一打開,滑出來的是圓鼓鼓一只溫泉蛋,像個乒乓球,而且是白裏透紅的乒乓球,還吹彈得破,樣子可愛,未吃先樂。5.39.217.77:8898$ X/ F) D" ~, {* W$ x
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平常日子如果不太餓,或只是正餐與正餐之間的一時嘴饞,我會剝一隻溫泉蛋淨吃,原汁原味,豆腐花一樣的蛋白,加上香甜的蛋黃汁,比普通零食好味百倍;要是當正餐的話,拌麵吃一流,尤其是超時工作後,不想吃外賣,又不想回家開爐煎煎炒炒,我會泡一碗烏冬,下一隻溫泉蛋,然後用筷子戳破蛋白,讓外邊凝固、內裏流動的蛋黃汁像溶岩似的流出來,瀉滿一碗,猶如欣賞了一回火山爆發的大自然奇景。
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吃罷口內還蛋香陣陣,如暗香盈袖。5 U7 z+ ?4 E/ v. d- f0 {0 b

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